職位描述
肉制品休閑食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé):
1、對現(xiàn)有魚糜產(chǎn)品進(jìn)行工藝改良及新品規(guī)劃；
2、根據(jù)客戶及市場需求，完成實驗室測試、車間中試、試生產(chǎn)、口味調(diào)整，協(xié)助生產(chǎn)、品控穩(wěn)定生產(chǎn)；
3、跟蹤公司產(chǎn)品生產(chǎn)過程，提出現(xiàn)有產(chǎn)品的改進(jìn)、品質(zhì)提升、優(yōu)化等，推進(jìn)方案實施，追蹤實施后的產(chǎn)品情況及客戶部反饋；
4、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求：
1、5年以上工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)工藝、政策法規(guī)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)常識；
2、具備獨立完成產(chǎn)品配方和工藝開發(fā)能力，多品類開發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
3、具備良好的食品專業(yè)知識，敏銳地嗅覺和味覺；
4、具備較強(qiáng)的抗壓能力、創(chuàng)新能力、計劃與執(zhí)行能力，善于學(xué)習(xí)、總結(jié)、分析、糾錯；
5、有良好的團(tuán)隊精神和溝通協(xié)調(diào)能力。
崗位福利: 薪資15k-20k面議13薪 包吃包住節(jié)假日福利年終獎
工作地點
龍港市溫州廚娘食品有限公司
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職位發(fā)布者
黃和良/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
溫州廚娘食品有限公司溫州廚娘食品有限公司成立于2015年，坐落于國家中心漁港、溫州市漁業(yè)捕撈第一重鎮(zhèn)——龍港市舥艚片區(qū)。公司主營海洋即食休閑食品、溫州魚肉類制品特色小吃、禽肉類休閑食品三大產(chǎn)品系列。是一家集水產(chǎn)品、禽肉制品生產(chǎn)、加工、研發(fā)、冷藏、銷售于一體的現(xiàn)代化海洋休閑食品企業(yè)。廚娘食品旗下?lián)碛小皬N娘?西施”，“鱻食錦”，“炎亭廚娘”，“松鼠茸茸”等四大自主品牌。廚娘食品秉承“綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展”的發(fā)展理念，多年來，公司在以魚餅為代表的溫州傳統(tǒng)小吃食材領(lǐng)域持續(xù)投入，弘揚溫州傳統(tǒng)飲食文化，讓魚餅走進(jìn)千家萬戶，努力成為家庭、酒店、旅游及饋贈親友的天然魚肉食品，作出堅持不懈的努力。廚娘食品已成為溫州本地傳統(tǒng)特色小吃的標(biāo)志性企業(yè)之一，也是溫州農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“蒼農(nóng)一品”定點生產(chǎn)單位。公司現(xiàn)主營蒼南即食預(yù)包裝魚餅，現(xiàn)炸魚餅、溫州魚餅等三種口味魚餅系列產(chǎn)品、并衍生出魚糜制品溫州魚圓，魚丸子等系列海洋休閑食品。2021年，公司應(yīng)市場需求，進(jìn)入禽肉類制品領(lǐng)域，成功開發(fā)出檸檬無骨鳳爪，醬香無骨鴨掌等網(wǎng)紅款食品，并擁有產(chǎn)品研發(fā)配方和工藝，成為溫州率先進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)之一。公司產(chǎn)品銷售遍及全國各地商超，及淘寶天貓拼多多等線上平臺。我們擁有超2000平米的現(xiàn)代化、智能化廠房，50名專職員工，其中食品科研人員2名。目前有先進(jìn)的設(shè)備有，原料打漿機(jī)、全自動魚餅成型機(jī)、全自動包裝生產(chǎn)線、國內(nèi)先進(jìn)的殺菌鍋、大型蒸煮鍋等近20類專業(yè)食品生產(chǎn)設(shè)備。還擁有一座-40℃急凍功能的冷庫，500噸容量的冷藏成品凍庫一座、300噸的原料凍庫一座。滿足原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、儲存銷售三個核心環(huán)節(jié)的全鏈路保鮮需求?，F(xiàn)擴(kuò)大規(guī)模面向全國，期待你的加入。
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