崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā),包括食材選擇、配方設(shè)計、工藝制定等,以滿足市場和客戶需求。
對現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化和改進,提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。
負(fù)責(zé)烘焙工藝的研發(fā)和優(yōu)化,提高生產(chǎn)效率和成本控制。
負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的試制和測試,確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性。
跟蹤和分析市場趨勢和競品動態(tài),為產(chǎn)品創(chuàng)新和升級提供有力支持。
任職要求:
食品科學(xué)、烘焙技術(shù)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
具備扎實的烘焙理論知識和實踐經(jīng)驗,熟悉烘焙原料和制作工藝。
具備較強的創(chuàng)新能力和市場洞察力,能夠敏銳捕捉市場變化和客戶需求。
具備良好的團隊協(xié)作和溝通能力,能夠與多個部門協(xié)同工作。
具備較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神,能夠承受一定的工作壓力。