崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理(10-15人團(tuán)隊(duì)),確保菜品品質(zhì)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全。
2. 執(zhí)行總部制定的成本控制指標(biāo)。
3. 領(lǐng)導(dǎo)和管理員工,協(xié)調(diào)和合作,確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作。
4. 維持良好的客戶關(guān)系、滿足客戶需求、增強(qiáng)客戶滿意度,維護(hù)老客戶復(fù)購(gòu)率
5. 處理日常運(yùn)營(yíng)中涉及人員、設(shè)備、食材等方面的問題,及時(shí)采取相應(yīng)行動(dòng)。
5. 通過分析銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)等信息,發(fā)現(xiàn)反饋問題,調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
6. 參與新店籌建,包括員工培訓(xùn)、試運(yùn)營(yíng)及開業(yè)活動(dòng)執(zhí)行。
任職要求:
1. 具有餐飲相關(guān)行業(yè)背景,2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 具備良好的團(tuán)隊(duì)管理和溝通技能,能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)不同部門的員工。
3. 善于解決問題、決策迅速、對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并及時(shí)發(fā)現(xiàn),解決。
4. 具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)技能和卓越的人際交往能力,為客戶帶來無與倫比的體驗(yàn)。
5. 熱衷于學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,并具備熟練使用辦公軟件的能力。