職位描述
配方研發(fā)
（一）?崗位職責(zé)?：
1.主導(dǎo)公司核心產(chǎn)品研發(fā)，成熟產(chǎn)品中央廚房導(dǎo)入；?
2.制定食品工藝標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范，確保產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全；?
3.跟蹤餐飲行業(yè)趨勢，結(jié)合市場需求設(shè)計差異化產(chǎn)品線；?
4.協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈部門優(yōu)化原料選型、成本控制及生產(chǎn)工藝；?
5.負(fù)責(zé)研發(fā)團隊技術(shù)培訓(xùn)，推動研發(fā)成果的標(biāo)準(zhǔn)化落地；
6.完成其他領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。?
（二）?任職資格?：
1.食品科學(xué)、烹飪工藝相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷； ?
2.5年以上中式餐飲食品研發(fā)經(jīng)驗； ?
3.掌握HACCP、ISO22000等食品安全管理體系； ?
4.具備創(chuàng)新能力及市場敏感度，有成功研發(fā)案例者優(yōu)先。
工作地點
嘉興平湖市獨山港鎮(zhèn)
入職公司信息
- 入職公司: 嘉興市犇騰餐飲管理有限公司
- 公司地址: 嘉興秀洲區(qū)浙江省嘉興市禾平街
- 公司人數(shù): 500-999人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗通過。
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