1、負責公司功能性產(chǎn)品的研發(fā)工作,按要求完成產(chǎn)品研發(fā),并控制研發(fā)成本;負責新產(chǎn)品研發(fā)的小試,中試及工廠的試產(chǎn);負責編制研發(fā)的新品工藝技術標準、原輔料標準、產(chǎn)品標準及配方定制。
2、制定產(chǎn)品原料、配方、工藝、設備設施條件,完成從實驗、小試、中試、及批量生產(chǎn)項目的全過程,.產(chǎn)品的從小試、中試、大貨的穩(wěn)定性實驗跟蹤
3、對功能性食品、保健食品的質(zhì)量、技術、及相應的法規(guī)法規(guī)有一定的了解
4、整理小試產(chǎn)品的配方、作業(yè)指導書、營養(yǎng)標簽等研發(fā)技術文件
5、跨部門溝通銜接,進行產(chǎn)品研發(fā)的進度跟進,并及時匯報
6、研發(fā)相關數(shù)據(jù)的匯總整理分析