職位描述
中餐東北菜魯菜食堂
職位描述
1、負(fù)責(zé)監(jiān)督整個(gè)后廚的運(yùn)作
2、后廚的人員管理，包括對(duì)人員技術(shù)指導(dǎo)
3、菜品出品的把控，品質(zhì)和出餐的時(shí)間和節(jié)點(diǎn)
4、菜譜的設(shè)計(jì)，菜品成本的管理
任職要求：
1、會(huì)使用電腦、辦公軟件
2、2年以上大型團(tuán)餐食堂或中央廚房管理經(jīng)驗(yàn)
3、對(duì)人員管理、安全衛(wèi)生管理有成熟的工作經(jīng)驗(yàn)
工作時(shí)間：早7:00-晚6:00（或根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況調(diào)整），法定假
工作地點(diǎn)
沈陽皇姑區(qū)明匯豐食品(明廉特色商業(yè)街店)
相似職位
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安楠/人事
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沈陽明匯豐食品配送有限公司明匯豐食品公司，現(xiàn)有員工500多人，具有20多年的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)。是以學(xué)校、部隊(duì)、酒店、醫(yī)院、政府機(jī)關(guān)及大型企事業(yè)單位為服務(wù)對(duì)象，專業(yè)從事餐飲、配送、食品生產(chǎn)的大型食品公司。公司現(xiàn)有幾百名員工，擁有成熟的管理團(tuán)隊(duì)和平臺(tái)，優(yōu)良貨源的供貨渠道和穩(wěn)定的客戶群，業(yè)務(wù)立足遼寧，輻射東北。
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