職位描述
行政總廚統(tǒng)籌項(xiàng)目宴會(huì)經(jīng)驗(yàn)
崗位職責(zé)：
1. 根據(jù)客戶供餐現(xiàn)場(chǎng)的需求及實(shí)際條件進(jìn)行檔口的出品規(guī)劃，并按客戶的出品政策及訴求執(zhí)行工作，協(xié)調(diào)提升出品生產(chǎn)能力和質(zhì)量水平；
2. 制定出品作業(yè)流程、出品菜單規(guī)劃和調(diào)整更換、菜品量化標(biāo)準(zhǔn)制作流程，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格和原料采購(gòu)規(guī)格的制定審定工作；
3. 對(duì)廚房的設(shè)備及布局按照客戶的要求及現(xiàn)場(chǎng)條件進(jìn)行規(guī)劃管理與合理運(yùn)用，提出專業(yè)意見(jiàn)，提升廚房的出品效率；
4. 能主動(dòng)了解客戶及消費(fèi)者對(duì)出品質(zhì)量的生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見(jiàn)，采取有效的改進(jìn)措施，建立并執(zhí)行對(duì)廚房食品及環(huán)境衛(wèi)生狀況體系。
任職要求：
1.年齡35-45歲；
2. 具有5年以上大型宴會(huì)餐項(xiàng)目同崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐菜品制作，酒店廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)3年以上優(yōu)先；
3. 協(xié)調(diào)及人際交往能力強(qiáng)，溝通能力強(qiáng)，抗壓力強(qiáng)，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理，有創(chuàng)新。
其它要求：
1、能接受長(zhǎng)期出差工作地點(diǎn)
天津河?xùn)|區(qū)佳雅潔物業(yè)津塘路15號(hào)
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職位發(fā)布者
何女士/人事
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天津市伊佳雅潔物業(yè)管理有限公司天津市伊佳雅潔物業(yè)管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱為集團(tuán)），成立于1996年。經(jīng)過(guò)近20年的不懈奮斗，現(xiàn)在發(fā)展成為一家集團(tuán)化、集約化的大型專業(yè)物業(yè)管理企業(yè)。隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)展，各類人才的不斷加入，集團(tuán)依靠近1000名員工、60多名各類管理的人才，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)一席之地。同時(shí)也為各區(qū)縣人員就業(yè)貢獻(xiàn)出自己一份力量，得到了相關(guān)部門的肯定與支持。賴于廣大客戶的信賴、全體員工的努力，以金融行業(yè)為核心單元，以政府部門為客戶基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)體系已經(jīng)完全確立。形成一個(gè)涵蓋保潔、安保、食堂托管、工程維護(hù)、外檐清洗、對(duì)外接待、會(huì)議禮儀等綜合項(xiàng)目并重的專業(yè)化營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)，并在核心客戶群中樹(shù)立了自己“一站式全方位主動(dòng)服務(wù)”的良好口碑。在人性化管理、人文化關(guān)懷的用人宗旨下，集團(tuán)深感成就歸于員工，發(fā)展源于人才。由于業(yè)務(wù)量的不斷擴(kuò)展，各類人才需求量也隨之加大，故向社會(huì)各界發(fā)出入職邀請(qǐng)。如您愿與我們一同發(fā)展、一同成就，請(qǐng)至簡(jiǎn)歷于我們，集團(tuán)全體同仁正以滿心的歡喜恭候大駕。
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