職位描述
中餐廚師西餐廚師成本控制廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)食品原料管理學(xué)校
崗位職責(zé)：
1.精通廚藝，擅長多種菜系，能夠熟練掌握食材搭配和烹飪方式，對(duì)菜品的色、香、味、形、質(zhì)等有較高的把控能力，能根據(jù)不同季節(jié)、不同人群的需求制定合理美味的菜單；
2.熟悉食品營養(yǎng)知識(shí)，能夠根據(jù)師生的營養(yǎng)需求合理搭配菜品，確保飲食的健康與均衡；
3.嚴(yán)格遵守國家和地方的食品安全法規(guī)，熟悉食品衛(wèi)生安全知識(shí)，具備較強(qiáng)的食品安全意識(shí)，能夠嚴(yán)格把控食材采購、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的安全和質(zhì)量；
4.具備一定的管理能力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠合理安排廚房工作人員的工作任務(wù)，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，提高團(tuán)隊(duì)效率，處理團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的矛盾和問題，營造和諧的工作氛圍；
5.熟悉餐飲成本核算，保證菜品質(zhì)量，合理控制食材采購成本、人工成本等各項(xiàng)費(fèi)用，避免浪費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益；
6.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與學(xué)校師生、供應(yīng)商等各方面進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)了解其需求和反饋，不斷改進(jìn)工作；
7.具有一定的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，能夠不斷推出新的菜品和特色美食，滿足師生多樣化的飲食需求；
任職要求：
1.年齡在45周歲以下，身體健康，能夠適應(yīng)廚房工作的強(qiáng)度和節(jié)奏，無傳染性疾病或其他可能影響食品安全的健康問題；
2.遵紀(jì)守法，品行端正，具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任心，熱愛餐飲工作，能吃苦耐勞，服從學(xué)校的管理和工作安排；
3.本科及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)學(xué)，有專業(yè)烹飪培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4.具有豐富的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，3年及以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的籌備、規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
工作地點(diǎn)
天津武清區(qū)泉達(dá)路與雍陽西道交叉口東北角
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職位發(fā)布者
天津英華實(shí)驗(yàn)學(xué)校/人力資源
三日內(nèi)活躍立即溝通
天津英華實(shí)驗(yàn)學(xué)校天津英華實(shí)驗(yàn)學(xué)校誠聘英才鴻蒙初辟，天地人生；和順積中，英華發(fā)外。天津英華實(shí)驗(yàn)學(xué)校創(chuàng)辦于2000年，原名“天津英華國際學(xué)?！?，2022年初更名為“天津英華實(shí)驗(yàn)學(xué)校”?，F(xiàn)設(shè)有天津武清中小學(xué)校區(qū)、附屬鴻蒙幼兒園和天津·東麗分校，是一所集幼兒園、小學(xué)、初中、普通高中、國際高中（劍橋項(xiàng)目、加拿大項(xiàng)目和美國AP項(xiàng)目）和留學(xué)生培養(yǎng)為一體的國際學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量卓越，口碑聲譽(yù)良好。學(xué)校共有中外籍學(xué)生5400余名，其中，國際學(xué)生約占總生源2.4%，國內(nèi)學(xué)生來自于17個(gè)省市自治區(qū)，京、津、冀三地生源分別占總生源的11%、52%、29%；中外籍教職工740余名，來自英國、美國、加拿大等國家的外籍教師55名。學(xué)校憑借先進(jìn)的辦學(xué)理念和優(yōu)異的辦學(xué)成績先后榮獲“全國優(yōu)秀民辦中小學(xué)”、“全國最具辦學(xué)特色國際學(xué)?！?、“天津市先進(jìn)民辦學(xué)校”、“天津市魅力學(xué)校”、“中國家長最滿意國際學(xué)?！?、“品牌實(shí)力國際學(xué)?！?、“中國口碑影響力國際學(xué)?！钡葮s譽(yù)稱號(hào)，是一所具有清華、北大等多所重點(diǎn)高校自主招生資格的民辦學(xué)校，天津市首批“北京大學(xué)博雅人才共育基地”，是國內(nèi)第七所具有“牛津大學(xué)、劍橋大學(xué)入學(xué)考試”考點(diǎn)資質(zhì)的學(xué)校，是天津市唯一一所國家漢語辦確定的“漢語水平考試”的中學(xué)考點(diǎn)。學(xué)校以“興中融外·啟程未來，為中華之崛起而辦學(xué)”為辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“在英華，發(fā)現(xiàn)我自己”的辦學(xué)理念，以“厚德、自強(qiáng)、求是、拓新”為校訓(xùn)，以“培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的、具備‘彬彬君子風(fēng)范公民’特質(zhì)的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人”為育人目標(biāo)，形成了一套植根中國傳統(tǒng)面向國際化的辦學(xué)體系。聯(lián)系方式：地址：天津市武清開發(fā)區(qū)雍陽西道與泉達(dá)路交口處網(wǎng)址： www.tjyh2003.com聯(lián)系人：鄭老師，馬老師，張老師電話：022-59611169，59666737，18322690207（微信同）郵箱：zhaopin@tjyh2003.com
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