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更新于 5月13日

酒店前廳主管

6000-9000元
  • 南京江寧區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住本科優(yōu)先酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先餐飲服務(wù)酒店/民宿
前廳主管 崗位職責(zé)及要求: 1.實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.每日梳理了解客情,親自接待及重要賓客服務(wù)。 3.為客人提供有效率以及專業(yè)的服務(wù),確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 4.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5.主動(dòng)的接待客人,滿足客人合理的要求,了解客人偏好、在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 6.與賓客和后廚部門保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 7.遵守服務(wù)程序,保證每個(gè)送餐都按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 8.熟悉掌握菜單及酒水單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 9.用餐期間向客人介紹食品,酒水,及相關(guān)調(diào)味品,適當(dāng)調(diào)整餐具。 10.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 11.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 12.正確處理任何投訴,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。 13.了解健康食品或營(yíng)養(yǎng)餐食相關(guān)要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 14.禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,完成經(jīng)理指派的的任何其他工作。 15.負(fù)責(zé)組織、安排客房和公共區(qū)域的清掃工作 16.負(fù)責(zé)督導(dǎo)/培訓(xùn)/考核客房服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作 17.負(fù)責(zé)維護(hù)酒店客房干凈與設(shè)施設(shè)備運(yùn)行完好 18.負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目 19.協(xié)助客房主管完成各項(xiàng)工作,客房主管不在崗時(shí)代理客房主管安排客房工作 20.負(fù)責(zé)盤點(diǎn)和管理酒店固定資產(chǎn)和貴重物品 21.正確處理客人的投訴,解決客人其他服務(wù)要求要求,及時(shí)掌握患病客人信息,提供個(gè)性化服務(wù) 22.保持、維護(hù)公共區(qū)域環(huán)境的清潔、設(shè)備完好,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 23.與前臺(tái)密切合作,隨時(shí)確保正確的客房狀態(tài) 24.確保“請(qǐng)勿打擾”狀態(tài)時(shí)客人的隱私得到尊重,遵循“請(qǐng)勿打擾”程序 25.檢查消防器具并熟知擺放的地點(diǎn),做好防火防盜安全工作 26.避免和調(diào)節(jié)抱怨,解決爭(zhēng)端,必要時(shí)以紀(jì)律約束員工 27.確保工作車的物品隨時(shí)有充足的備貨 崗位內(nèi)容: 1. 管理餐廳&大堂日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量、客戶滿意度。 2. 培訓(xùn)和管理服務(wù)團(tuán)隊(duì),維護(hù)員工工作積極性和滿意度。 3. 負(fù)責(zé)領(lǐng)班考勤、績(jī)效工作,根據(jù)酒店任務(wù)情況,有計(jì)劃的安排領(lǐng)班及員工的休假排班。 任職要求: 1. 具有餐廳或酒店行業(yè)3-5年以上相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn),本科優(yōu)先,酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2. 熟悉餐飲行業(yè)及相關(guān)監(jiān)管法規(guī)、了解員工管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技巧。 3. 具備專業(yè)的溝通能力、自我驅(qū)動(dòng)力和領(lǐng)導(dǎo)才華。 4.年齡25-35之間,形象氣質(zhì)佳 5.有團(tuán)隊(duì)合作精神,有責(zé)任心,有服務(wù)意識(shí),為人親和友善。 6.熟練運(yùn)用線上OTA系統(tǒng)及CRM管理系統(tǒng)或使用經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

工作地點(diǎn)

南京市-江寧區(qū)-西毗蘇路18號(hào)(伴蘇家文創(chuàng)小鎮(zhèn)西南側(cè))

職位發(fā)布者

劉娟/人力資源經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo江蘇博學(xué)建設(shè)工程有限公司
江蘇博學(xué)建設(shè)工程有限公司,注冊(cè)資本10500萬(wàn)元人民幣,是一家擁有雄厚資金和技術(shù)實(shí)力,卓越品牌和社會(huì)信譽(yù),承擔(dān)過(guò)各項(xiàng)大中型工程,并獲各項(xiàng)榮譽(yù)表彰,具有市政公用工程施工總承包一級(jí)資質(zhì)及公路工程施工、橋梁工程、建筑工程、土石方工程、城市園林綠化施工資質(zhì)的施工企業(yè)。公司主要從事市政道路、橋梁、隧道、給排水管道、土石方、園林綠化等工程施工項(xiàng)目。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,公司不斷尋求突破,主要業(yè)務(wù)除以南京市場(chǎng)為基礎(chǔ)外,現(xiàn)已穩(wěn)步拓展至海南省、湖南省、山東省、連云港、鎮(zhèn)江、靖江等多個(gè)地區(qū)和市場(chǎng)。隨著業(yè)務(wù)蓬勃發(fā)展,我公司急需路橋施工業(yè)務(wù)成熟專業(yè)人才。旗下有南京源起藝術(shù)酒店,南京源當(dāng)代美術(shù)館,南京源起六個(gè)院子餐飲,均在日常營(yíng)業(yè)中。源起藝術(shù)酒店坐落于秣陵菜塘,藝術(shù)文化搭載法餐、粵菜、淮揚(yáng)菜、融合菜系,住宿環(huán)境優(yōu)雅大方。源當(dāng)代美術(shù)館以源起藝術(shù)酒店為載體,結(jié)合科技、體育、中西文化、家族文化傳承于一體的美術(shù)館。館內(nèi)珍藏大量名人真跡,定期舉辦各類展覽。源起六個(gè)院子坐落于秣陵杏花村內(nèi),具有私密性極強(qiáng)的園林院落式餐飲。真誠(chéng)期待有志之士加盟,歡迎與我們攜手共創(chuàng)美好未來(lái)!
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