雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
面點(diǎn)面體技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、配方開發(fā)：設(shè)計(jì)面條配方（意面/方便面/鮮濕面等），優(yōu)化原料配比與口感。
2、工藝改進(jìn)：解決生產(chǎn)關(guān)鍵問題（如斷條、復(fù)水慢），提升面體質(zhì)構(gòu)與穩(wěn)定性。
3、測(cè)試落地：主導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室小試到工廠量產(chǎn)的工藝轉(zhuǎn)化，制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
4、技術(shù)研究：跟蹤行業(yè)趨勢(shì)（非油炸、低脂健康配方），提出創(chuàng)新方案。
任職要求：
任職要求
1、學(xué)歷專業(yè)：本科及以上，食品科學(xué)、糧食工程相關(guān)專業(yè)。
2、經(jīng)驗(yàn)技能：2年及以上面制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉面粉特性及加工工藝；掌握基礎(chǔ)儀器操作（質(zhì)構(gòu)儀、水分檢測(cè)等）。
3、能力素質(zhì)：邏輯清晰，能獨(dú)立解決技術(shù)問題；具備跨部門協(xié)作能力。
工作地點(diǎn)
武清區(qū)全盈(天津)食品有限公司
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彭女士/人事經(jīng)理
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三全食品
三全食品作為中國(guó)速凍食品行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，成立于1992年，目前已經(jīng)是全國(guó)最大的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)。公司在發(fā)展史上創(chuàng)造了國(guó)內(nèi)30多項(xiàng)國(guó)內(nèi)第一，創(chuàng)始人陳澤民被公認(rèn)為中國(guó)速凍食品開拓者，并于2018年10月入選中央統(tǒng)戰(zhàn)部、全國(guó)工商聯(lián)“改革開放40年百名杰出民營(yíng)企業(yè)家”。三全構(gòu)建了遍及全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)占有率連續(xù)多年達(dá)到30%以上位居行業(yè)第一。三全于2008年2月在深圳證券交易所上市，成為中國(guó)速凍食品行業(yè)首家上市公司。三全食品始終站在中國(guó)速凍食品美味、健康領(lǐng)域的前沿，全力傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化，使用現(xiàn)代科技和工藝，專注研發(fā)不同口味的美食，帶給消費(fèi)者新鮮的優(yōu)質(zhì)食品、美好的現(xiàn)代生活。公司擁有“三全”和“龍鳳”兩大知名品牌，在鄭州、廣州、成都、武漢、天津、蘇州等地建有8個(gè)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)能力和裝備水平均處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)地位。公司構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的完善的“全冷鏈”系統(tǒng)，保證產(chǎn)品始終新鮮、安全，給注重飲食樂趣和美味享受的消費(fèi)者帶來不同凡響的飲食體驗(yàn)。根據(jù)中華商業(yè)聯(lián)合會(huì)信息中心和 AC尼爾森的報(bào)告，公司市場(chǎng)占有率長(zhǎng)年在30%以上，連續(xù)十多年位居行業(yè)第一。三全商標(biāo)在行業(yè)內(nèi)最早被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，三全品牌是唯一一家連續(xù) 5年入圍“BRANDZ最具價(jià)值中國(guó)品牌 100強(qiáng)”的速凍食品企業(yè)。從1990年發(fā)明第一顆速凍湯圓，1995年發(fā)明第一顆速凍粽子，到現(xiàn)在擁有400多種產(chǎn)品，三全食品一直專注速凍食品的質(zhì)量安全和創(chuàng)新研發(fā)，建立了從“農(nóng)田”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈安全監(jiān)控機(jī)制，各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，同時(shí)不斷推出更多、更豐富、更高品質(zhì)的產(chǎn)品，保證消費(fèi)者吃的滿意，吃的放心，吃的健康。
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