崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及試制工作,負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)配方的計(jì)算及開(kāi)具生產(chǎn)配方文件,原料和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的編制及修訂,實(shí)時(shí)檢測(cè)原料和產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果并進(jìn)行技術(shù)評(píng)估;
2. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的新配方驗(yàn)證工作;
3. 負(fù)責(zé)新原料的驗(yàn)證工作,參與供應(yīng)商的評(píng)審工作;
4. 制定產(chǎn)品保質(zhì)期的試驗(yàn)方案并進(jìn)行產(chǎn)品保質(zhì)期試驗(yàn);
5. 負(fù)責(zé)新配方的下發(fā)與通知;
6. 負(fù)責(zé)原輔料添加劑物料編碼的管理;
7. 協(xié)助新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作,并撰寫產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相關(guān)技術(shù)文件;
8. 協(xié)助配方注冊(cè)資料的撰寫;
9. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)配方的核算,并開(kāi)具生產(chǎn)配方文件;
10.負(fù)責(zé)原輔料、食品添加劑樣品的登記并報(bào)驗(yàn),以及跟進(jìn)檢測(cè)結(jié)果;
11.負(fù)責(zé)研發(fā)部實(shí)驗(yàn)設(shè)備采購(gòu)、維護(hù)、日常使用及管理;
12.負(fù)責(zé)公司內(nèi)、外部產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果的分析和評(píng)估。
學(xué)歷要求:
- 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物工程、化學(xué)工程或相關(guān)專業(yè)。
工作經(jīng)驗(yàn):
- 2年食品、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品或藥品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),具有配方開(kāi)發(fā)或功能成分研究經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 熟悉嬰幼兒食品法規(guī)(如中國(guó)嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)制)及質(zhì)量管理體系(ISO 22000/ HACCP)。
技能與能力:
- 精通實(shí)驗(yàn)室儀器操作及數(shù)據(jù)分析工具。
- 具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理能力,能獨(dú)立承擔(dān)多任務(wù)并行的工作壓力。
- 出色的中英文文獻(xiàn)檢索及技術(shù)報(bào)告撰寫能力,英語(yǔ)可作為工作語(yǔ)言者優(yōu)先。
- 創(chuàng)新思維敏銳,邏輯嚴(yán)謹(jǐn),注重細(xì)節(jié),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。