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崗位職責(zé)： 1) 承擔(dān)起西餐廚房工作職責(zé)；負(fù)責(zé)員工崗上培訓(xùn)； 2) 協(xié)助行政總廚完成所有與西餐廚房相關(guān)的工作； 3) 控制、監(jiān)測(cè)并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)西餐廚房的運(yùn)作； 4) 協(xié)助行政總廚負(fù)責(zé)每天廚房的運(yùn)作，與員工一起投入到實(shí)際的操作之中； 5) 要鼓勵(lì)你的員工，放手讓他們?nèi)椴粩嗵岣?、提供高質(zhì)量的對(duì)客服務(wù)而努力。 任職要求： 1. 年齡45歲以下，中專學(xué)歷及以上； 2. 具有10年以上西餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)； 3. 具有制精湛的西餐烹飪技藝，理解并能實(shí)踐現(xiàn)代西餐烹飪理念； 4. 具有菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)能力； 5. 對(duì)餐飲行業(yè)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有較高認(rèn)識(shí)； 6. 具備廚房運(yùn)營(yíng)及成本控制預(yù)算管理等相關(guān)知識(shí)。