職位描述
中餐廳
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳高效、有序地運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 制定并實(shí)施餐廳的經(jīng)營(yíng)策略，達(dá)成公司設(shè)定的業(yè)績(jī)目標(biāo)。
3. 維護(hù)餐廳的品牌形象，確保顧客滿(mǎn)意度。
4. 管理和培訓(xùn)餐廳員工，提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
5. 監(jiān)控餐廳的成本控制，提高盈利能力。
崗位要求：
1. 具備3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉餐廳的運(yùn)營(yíng)流程和管理工作，具備良好的經(jīng)營(yíng)理念。
3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
4. 有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理能力，善于激發(fā)團(tuán)隊(duì)積極性。
小廚大包，徐州本地品牌，直營(yíng)連鎖早餐餐廳，目前11家門(mén)店，就近安排，計(jì)劃未來(lái)五年內(nèi)開(kāi)100家店面
工作地點(diǎn)
徐州鼓樓區(qū)小廚大包·牛肉湯包(凱旋門(mén)店)
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江蘇禾門(mén)健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
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職位發(fā)布者
高女士/專(zhuān)員
三日內(nèi)活躍立即溝通
徐州佰億客餐飲管理有限公司小廚大包是2020年12月30日創(chuàng)立于徐州，第一家門(mén)店位于江蘇徐州泉山區(qū)，是徐州地區(qū)推動(dòng)早餐產(chǎn)業(yè)化升級(jí)的開(kāi)創(chuàng)者。品牌創(chuàng)立初期，自建中央廚房，在保證品質(zhì)同時(shí)，建立企業(yè)的防護(hù)墻。品牌發(fā)展至今，始終堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，堅(jiān)持全直營(yíng)發(fā)展，至今開(kāi)出全直營(yíng)門(mén)店11家，存活率100%，且全部盈利，成為徐州地區(qū)最大的直營(yíng)連鎖早餐餐廳。我們堅(jiān)持——長(zhǎng)期主義者：任何事都不能操之過(guò)急，穩(wěn)扎穩(wěn)打地經(jīng)營(yíng)好每一家餐廳?！獣r(shí)刻學(xué)習(xí)：我們鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)，樹(shù)立、對(duì)標(biāo)榜樣——顧客說(shuō)什么都對(duì)：我們沒(méi)有選擇顧客的權(quán)利，但我們有義務(wù)去服務(wù)好每一位顧客。我們的目標(biāo)1、推動(dòng)徐州地區(qū)早餐、中餐產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，改變消費(fèi)者傳統(tǒng)記憶中臟亂差，賦能同行業(yè)，實(shí)現(xiàn)全時(shí)段打通。2、實(shí)現(xiàn)門(mén)店管理層1年買(mǎi)車(chē)2年買(mǎi)房，2年內(nèi)讓門(mén)店基層員工收入高于當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)50%3、3年內(nèi)帶領(lǐng)品牌做到區(qū)域第一4、5年內(nèi)開(kāi)出100家，健康且持續(xù)盈利的全時(shí)段社區(qū)餐廳。
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