職位描述
西餐、融合菜
工作內(nèi)容：
1、熱愛美食及烹飪，有西餐廳廚師工作經(jīng)驗，學(xué)習(xí)能力強。
2、負責(zé)開餐前準備工作：菜類挑選，切菜、炒菜等、衛(wèi)生、餐具準備等。
3、認真做好各種菜式的出品工作，保證出品符合顧客品味和食品衛(wèi)生。
4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準；在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程。
5、注意個人衛(wèi)生，保持廚房的食品安全、消防安全和環(huán)境衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的作業(yè)習(xí)慣，保持廚房設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)。
6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜。
任職要求：
1、大專及其以上學(xué)歷
2、西廚出身，會切配，懂食材料理的基礎(chǔ)操作，有師傅幫帶；
3、上進、認真、踏實、細心；
4、負責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生、安全；
5、具備一定的溝通表達能力。
上班地址：重慶渝北區(qū)藍湖郡商業(yè)街（福喜小館）
工作地點
重慶渝北區(qū)福喜小館(藍湖郡)
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