職位描述
包吃包住全勤獎加班費免費工裝宿舍有空調(diào)工齡獎
崗位職責：
1.有烤肉店相關(guān)工作經(jīng)驗
2.負責烤肉店食材的采購計劃制定，把控食材的質(zhì)量驗收
3.管理烤肉店廚房的設(shè)備維護，維持出發(fā)的情節(jié)和衛(wèi)生
4.根據(jù)市場趨勢和顧客需求，研發(fā)新的烤肉菜品
5.負責切肉 腌制 涼菜 配菜
6.管理廚房團隊，指導(dǎo)和監(jiān)督廚師們的日常工作，實施食品安全和衛(wèi)生標準
7.協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證顧客就餐體驗
8.熟練掌握烤肉技巧，包括不同肉類、海鮮和蔬菜的烤制火候、時間與翻轉(zhuǎn)頻率
9.能熟練調(diào)配多種烤肉醬料蘸料
10.了解各類烤肉食材的品質(zhì)、特性和最佳烤制方式，保障客戶用餐的滿意度。
11.熟悉食材的儲存條件，確保食材新鮮和安全
12.了解視頻安全法規(guī)，保證顧客用餐安全
任職要求：
1. 至少有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有從事過烤肉店、燒烤店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
2. 擅長烤肉技巧，負責切肉、腌制、調(diào)制涼菜 、配菜等。
3.具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味，擅長組合菜品。
4. 具備較強的團隊協(xié)作和人員管理能力
工作地點
邯鄲叢臺區(qū)牛市炭火自助烤肉
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河北康遠清真食品股份有限公司
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河北牛市萬佳食品有限公司北京大蒙集團成立于2021年,注冊資金10000萬元，底蘊為依托多家市場沉淀和發(fā)展多年的子公司，以“羊倌叔叔”旗艦品牌為打造重點,牧殼、百年羊倌、牛市、香雅軒等其他品牌相結(jié)合的品牌矩陣發(fā)展思路，布局全國銷售戰(zhàn)略，旗下產(chǎn)品以高標準化生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，多品類、多渠道服務(wù)百姓的餐桌，是一家集北京、河北、天津、山東、湖北、杭州、上海、沈陽、成都、重慶、鄭州分公司以生產(chǎn)、加工、銷售清真牛羊肉產(chǎn)品、全供應(yīng)鏈服務(wù)為主的集團公司。集團旗下品牌以矩陣式運營策略與全國沃爾瑪、永輝、京客隆、盒馬、華潤、樸樸、華聯(lián)、大潤發(fā)、牛街清真超市、物美、超市發(fā)、家家悅、青年餐廳等多家商超平臺穩(wěn)定合作，同時在京東、美團、抖音、快手、東方甄選、與輝同行、辛選等線上平臺進行布局與合作，年營業(yè)額達10億元。
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