職位描述
包吃包住火鍋店廚房運(yùn)營(yíng)管理成本控制
崗位內(nèi)容：
1. 設(shè)計(jì)和優(yōu)化餐廳菜單，確保食物的高品質(zhì)、味道和外觀。
2. 負(fù)責(zé)日常采購(gòu)并監(jiān)督食材儲(chǔ)存和控制庫(kù)存。
3. 管理和培訓(xùn)廚房員工，確保他們的表現(xiàn)符合標(biāo)準(zhǔn)。
4. 廚政管理體系建設(shè)。
任職要求：
1. 10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中5年以上擔(dān)任行政總廚或同等崗位，同行業(yè)3年以上比如火鍋、湯鍋類。
2. 了解重慶地區(qū)食材搭配運(yùn)用等，具備研發(fā)重慶本地客戶群體的產(chǎn)品。
3. 年齡45以內(nèi)，性別不限。
4. 永川、銅梁、主城出差。
工作地點(diǎn)
江津區(qū)重慶匯養(yǎng)道餐飲文化(集團(tuán))有限公司1
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