職位描述
肉制品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司豬排、丸子等產(chǎn)品研發(fā)工作，及相關(guān)產(chǎn)品資料編寫；
2、根據(jù)市場和消費(fèi)者需求，對產(chǎn)品口味和質(zhì)量進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整；
3、跟蹤產(chǎn)品開發(fā)過程，確保產(chǎn)品品質(zhì)和口感符合要求；
4、參與生產(chǎn)流程的設(shè)計(jì)和優(yōu)化，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)得到保障；
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品技術(shù)資料的整理，以及對相關(guān)人員進(jìn)行新產(chǎn)品生產(chǎn)培訓(xùn)；
6、研究市場流行趨勢、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，著重研究天然防腐、保鮮、保水等技術(shù)突破，清潔標(biāo)簽產(chǎn)品的開發(fā)
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，生物科學(xué)/生物工程等專業(yè)，3年及以上相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉其研發(fā)流程和技巧；
2、有良好的食品安全意識(shí)和質(zhì)量控制能力；
3、具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以確保產(chǎn)品研發(fā)按計(jì)劃進(jìn)行；
4、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與相關(guān)部門緊密合作，共同推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)。
工作地點(diǎn)
新干縣吉安正邦食品有限公司
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杭州賜金科技有限公司
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安先生/招聘經(jīng)理
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上海山林楓休閑食品有限公司
上海山林楓休閑食品有限公司是正邦集團(tuán)食品板塊旗下上海山林的全資子公司，總部位于南昌，公司致力于打造肉制品行業(yè)休閑輕食新銳品牌，提升集團(tuán)在飼料、生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代化屠宰、肉食品深加工、銷售等板塊全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，借助于集團(tuán)強(qiáng)大的原材料優(yōu)勢、完善的供應(yīng)鏈體系以及健全的銷售團(tuán)隊(duì)等，山林楓休閑公司在短短幾個(gè)月時(shí)間布局了“豬肉制品”、“禽肉制品”、“海洋制品”等領(lǐng)域的一系列產(chǎn)品。
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