職位描述
香腸鹵味食品肉制品
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司調(diào)理品，小酥肉大排，火鍋丸子等產(chǎn)品研發(fā)工作，及相關(guān)產(chǎn)品資料編寫；
2、根據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求，對(duì)產(chǎn)品口味和質(zhì)量進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整；
3、跟蹤產(chǎn)品開發(fā)過程，確保產(chǎn)品品質(zhì)和口感符合要求；
4、參與生產(chǎn)流程的設(shè)計(jì)和優(yōu)化，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)得到保障；
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品技術(shù)資料的整理，以及對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行新產(chǎn)品生產(chǎn)培訓(xùn)；
6、研究市場(chǎng)流行趨勢(shì)、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，著重研究天然防腐、保鮮、保水等技術(shù)突破，清潔標(biāo)簽產(chǎn)品的開發(fā)
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉肉制品等產(chǎn)品研發(fā)流程和技巧；
3、有良好的食品安全意識(shí)和質(zhì)量控制能力；
4、具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以確保產(chǎn)品研發(fā)按計(jì)劃進(jìn)行；
5、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與相關(guān)部門緊密合作，共同推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)。
工作地點(diǎn)
吉安吉安縣正邦集團(tuán)旁
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