職位描述
中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運營管理餐廳全職包吃包住全勤獎年終獎晉升空間大
崗位職責
1-對店長負責，帶領后廚部屬，完成食安衛(wèi)生管理、出品質量管理、后廚環(huán)境、人事、成本管理工作；
2-制定QSC持續(xù)提升管理計劃，超預期實現QSC管理目標；
3-負責后廚員工管理工作，做好培訓、工作檢查評估，員工激勵溝通工作；
4-負責后廚成本管理工作，在實現出品質量標準的同時，做好成本管理程序與標準的執(zhí)行管理工作；
5-負責員工成長與生活關愛管理工作，提升員工滿意度；
6-負責后廚安全管理、設備設施維護管理工作，確保后廚運營安全。
7-參加公司培訓與管理會議，持續(xù)提升崗位工作能力；
8-完成上級交辦的其他工作。
招聘條件要求：
1-年齡：35歲以下，高中以上學歷；
2-三年以上大型或連鎖中餐廚師長工作經驗；
3-出品質量、成本、人員管理能力強；
4-執(zhí)行、團隊合作、學習意識能力。
待遇：
1-月薪：7000-10000元；
2-獎勵：目標達成獎+超額獎勵+人才帶訓獎勵；
3-福利：學習培訓+游學+福利等。
4-假期：公休4天+法定休假。
工作地點
鄭州管城回族區(qū)黃河南路168號
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職位發(fā)布者
穆舟/人事經理
昨日活躍立即溝通
河南玖月食品有限公司河南玖月食品有限公司，成立于2020年，是一家集餐飲管理，商貿流通，品牌孵化、品牌技術輸出合作于一體的綜合性餐飲企業(yè)。玖月食品創(chuàng)始人——趙琴玲女士。擁有三十余年的企業(yè)經營、餐飲投資管理經驗，先后創(chuàng)立運作了多個成功餐飲品牌，具有卓越的模式創(chuàng)新、運營操盤能力、領導能力。目前，核心運營管理團隊15人，15年以上餐飲運營管理人員10人，在產品技術研發(fā)、門店投資管理、品牌營銷運營、人力資源管理、財務管理等方面有很高的造詣，且通過多年的相互合作凝聚成為一直：專業(yè)、高效、負責的優(yōu)秀團隊。公司運作“東城十里、臻鄭羊館、半閑齋、火色羊雜湯等五個品牌。東城十里、臻鄭羊館、火色羊雜為中餐門店，半閑齋為呼倫貝爾羊肉專門店。門店數量12家，主要在鄭州市場。半閑齋品牌熱度鄭州市餐飲排名第一、全品類排名前五，也是作為餐飲品牌唯一一家進入城市熱搜排名前十的餐飲公司。顧客美譽度、人氣遠遠高于行業(yè)水平。
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