崗位職責(zé):
1.主要負責(zé)調(diào)味品與菜品的完美搭配,以及幫助餐飲公司、經(jīng)銷商、食品加工廠菜品的研發(fā)培訓(xùn);
2.根據(jù)市場需求,調(diào)研市場,分析市場與公司內(nèi)部溝通,研發(fā)全新口味及配方;
3.了解不同食材的特性和工藝流程,不斷創(chuàng)新。
4.熟悉菜品烹飪制作5年以上經(jīng)驗。
5.了解市場,有過開拓市場經(jīng)驗優(yōu)秀錄用。
5.愛崗敬業(yè),責(zé)任心強,學(xué)習(xí)能力強;
6.有過新菜品研究經(jīng)驗的廚師優(yōu)先;