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1、 戰(zhàn)略規(guī)劃與業(yè)務(wù)管理 制定發(fā)展戰(zhàn)略：根據(jù)公司愿景和市場趨勢，制定并實施公司的長期發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)規(guī)劃。 業(yè)務(wù)運營：全面負(fù)責(zé)公司的日常運營管理工作，包括生產(chǎn)計劃、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量控制、成本控制等。 業(yè)績目標(biāo)：設(shè)定并監(jiān)控業(yè)務(wù)績效指標(biāo)，確保達(dá)成或超越公司的業(yè)績目標(biāo)。 2、 生產(chǎn)與供應(yīng)鏈管理 生產(chǎn)計劃：根據(jù)市場需求和訂單情況，制定并優(yōu)化生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)效率和產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性。 供應(yīng)鏈管理：管理原材料采購、庫存控制、物流配送等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，確保供應(yīng)鏈的高效運作和成本控制。 質(zhì)量控制：建立并維護(hù)嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。 3、 研發(fā)與創(chuàng)新 產(chǎn)品研發(fā)：領(lǐng)導(dǎo)或參與產(chǎn)品研發(fā)工作，推動菜品創(chuàng)新和技術(shù)改進(jìn)，提升產(chǎn)品競爭力和客戶滿意度。 技術(shù)引進(jìn)與應(yīng)用：關(guān)注行業(yè)動態(tài)和新技術(shù)發(fā)展，引進(jìn)并應(yīng)用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 4、 市場營銷與客戶關(guān)系 市場營銷：制定并執(zhí)行市場營銷策略，提升品牌知名度和市場份額。 客戶關(guān)系管理：維護(hù)良好的客戶關(guān)系，了解客戶需求和反饋，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增強(qiáng)客戶忠誠度。 5、團(tuán)隊建設(shè)與人才培養(yǎng) 團(tuán)隊建設(shè)：構(gòu)建高效、協(xié)作的團(tuán)隊文化，激勵員工發(fā)揮潛力，提高團(tuán)隊凝聚力和執(zhí)行力。 人才培養(yǎng)：制定并實施人才培養(yǎng)計劃，提升員工專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為公司發(fā)展儲備人才。 6、 外部關(guān)系與品牌建設(shè) 政府關(guān)系：與政府部門保持良好的溝通和合作關(guān)系，爭取政策支持和發(fā)展機(jī)遇。 品牌建設(shè)：加強(qiáng)品牌宣傳和推廣，提升品牌形象和美譽(yù)度。

任職資格：

1、45周歲以內(nèi)，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、烹飪藝術(shù)、酒店管理、工商管理相關(guān)專業(yè)，要求具備10年以上中央廚房或食品生產(chǎn)企業(yè)的管理經(jīng)驗，在生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、成本控制、產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈優(yōu)化等方面有深入的理解和實踐經(jīng)驗，特別是具備中央廚房籌備工作經(jīng)驗，具有中央廚房人員資源。 2、有擔(dān)任過中央廚房或相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)總經(jīng)理的經(jīng)歷，能夠熟練處理復(fù)雜的管理問題和應(yīng)對突發(fā)事件。