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二、資格條件 1、具有較突出的工作業(yè)績(jī)，熟悉現(xiàn)代酒店行業(yè)需求，有較強(qiáng)的決策判斷能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、處理復(fù)雜問(wèn)題能力，開拓創(chuàng)新精神和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng)； 2、具有履行崗位職責(zé)必需的專業(yè)知識(shí)，熟悉國(guó)家、省、市宏觀經(jīng)濟(jì)政策及相關(guān)法律法規(guī)，熟悉國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)和相關(guān)行業(yè)情況； 3、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，遵紀(jì)守法，勤勉敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，廉潔從業(yè)，作風(fēng)形象和職業(yè)信譽(yù)好，具有良好的心理素質(zhì)和能夠正常履行職責(zé)的身體素質(zhì)。 4、有一定的英語(yǔ)口語(yǔ)能力優(yōu)先。 三、工作職責(zé) 1、參與酒店建設(shè)可行性研究、方案設(shè)計(jì)、施工設(shè)計(jì)，從酒店經(jīng)營(yíng)管理角度提供專業(yè)意見； 2、參與酒店基建、設(shè)備安裝、裝修、驗(yàn)收； 3、全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)組建、運(yùn)營(yíng)證照資質(zhì)辦理、物資采購(gòu)、前期營(yíng)銷工作開展、各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)體系建立； 4、負(fù)責(zé)執(zhí)行并落實(shí)酒店高品質(zhì)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，并在執(zhí)行過(guò)程中對(duì)各部門各渠道實(shí)現(xiàn)品質(zhì)策略的協(xié)調(diào)及決策； 5、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，確保各營(yíng)業(yè)目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)； 6、深入酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理，搭建酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化體系、管理流程、工作標(biāo)準(zhǔn)，及各項(xiàng)管理制度的貫徹執(zhí)行。確保餐廳各部門之間良好合作關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾與問(wèn)題及時(shí)協(xié)調(diào)與處理； 7、通過(guò)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)管理體系提升品牌及價(jià)值，提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，積極拓展會(huì)員數(shù)量，加快品牌布局； 8、維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強(qiáng)酒店資產(chǎn)的管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性； 9、 負(fù)責(zé)定期組織對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、酒店運(yùn)營(yíng)狀況和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的調(diào)研，結(jié)合酒店的品牌定位，提出優(yōu)化運(yùn)營(yíng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的策略和方案，確保酒店的正確經(jīng)營(yíng)方向； 10、依據(jù)工作方針制定部門的年度收入預(yù)算與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，并組織安排具體實(shí)施計(jì)劃并達(dá)成預(yù)算； 11、負(fù)責(zé)搭建酒店管理團(tuán)隊(duì)，并致力于提升職業(yè)度與執(zhí)行力； 12、負(fù)責(zé)建設(shè)與發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，組織計(jì)劃人員的招聘、培訓(xùn)、考核從而滿足運(yùn)營(yíng)與業(yè)務(wù)拓展的需要； 13、把握市場(chǎng)行情，負(fù)責(zé)酒店的年度市場(chǎng)計(jì)劃的制定，部署及監(jiān)督與實(shí)施。（對(duì)外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃等相關(guān)工作的落實(shí)）； 14、負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的成本控制（各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用的管理與控制），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整并執(zhí)行新的措施； 15、負(fù)責(zé)酒店公共安全、食品安全、消防等，定期檢查各項(xiàng)安全的執(zhí)行狀況，協(xié)調(diào)處理餐廳外部公共關(guān)系。特別把握國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生方面的方針、政策，作相應(yīng)的總結(jié)。