職位描述
川菜湘菜粉面館
崗位職責(zé)：
1、獨(dú)立完成涼菜制作（如鹵味、涼拌菜、醬腌菜等）；
2、負(fù)責(zé)涼菜區(qū)衛(wèi)生清潔及食材保鮮管理；
3、根據(jù)季節(jié)調(diào)整涼菜單品，保證出品擺盤(pán)美觀；
4、掌握多種涼菜調(diào)味技法（麻辣、紅油、蒜香等）；
5、注重食材新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，刀工熟練；
6、有創(chuàng)新意識(shí)，能設(shè)計(jì)特色涼菜組合。
任職要求：
1、年齡45周歲以下，身體健康，無(wú)不良嗜好；
2、能獨(dú)立完成涼菜制作，有2年以上涼菜工作經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
三亞崖州區(qū)南山文化旅游區(qū)
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三亞南山普門(mén)旅游發(fā)展有限公司三亞南山普門(mén)旅游發(fā)展有限公司（原名三亞南山觀音苑建設(shè)發(fā)展有限公司）成立于1999年10月19日，是國(guó)家首批5A景區(qū)—三亞南山文化旅游區(qū)的主要開(kāi)發(fā)和建設(shè)單位之一。公司致力于開(kāi)發(fā)具有文化內(nèi)涵、高競(jìng)爭(zhēng)力的旅游文化項(xiàng)目，構(gòu)建游覽觀光、休閑度假的旅游之地，產(chǎn)業(yè)涵蓋旅游、文化、投資、酒店、餐飲等多個(gè)領(lǐng)域。目前公司有分公司：三亞南山普門(mén)旅游發(fā)展有限公司三亞南山迎賓館；全資子公司：三亞南山和安物業(yè)管理有限公司。
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