職位描述
八小時(shí)工作制五險(xiǎn)一金
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目的成本控制、廚房各崗位的人員安排；
2、負(fù)責(zé)制定食材計(jì)劃量及食材的收貨、驗(yàn)貨；
3、不定期進(jìn)行菜品調(diào)研，根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整菜品，并制定食堂每周菜單，合理搭配飲食；
4、根據(jù)員工餐標(biāo)嚴(yán)格控制成本，合理把控菜量；
5、烹飪時(shí)確保菜品質(zhì)量及衛(wèi)生，保障員工飲食衛(wèi)生安全；
6、食品加工時(shí)，必須合理搭配下料與使用各種副食品、調(diào)味品，防止盲目下料而增加成本開(kāi)支；
7、負(fù)責(zé)烹飪?cè)O(shè)備的保養(yǎng)，時(shí)刻保持整潔衛(wèi)生的工作環(huán)境；
8、會(huì)使用地鍋和煸鍋。
任職要求：
1.要求50歲以下；
2.五年以上職工食堂廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
3.擅長(zhǎng)川菜、魯菜、津菜菜系制作；
4.持有廚師上崗資格證者優(yōu)先；
5.具有吃苦耐勞的精神、做事仔細(xì)認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)；
6.良好的職業(yè)道德，有機(jī)關(guān)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
天津和平區(qū)海光寺南京路302號(hào)
入職公司信息
- 入職公司: 某大型公司
- 公司地址: 天津西青區(qū)
- 公司人數(shù): 20-99人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國(guó)家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門(mén)頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開(kāi)展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書(shū)》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過(guò)。
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