職位描述
調(diào)味品休閑食品食品添加劑技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
能力要求
1.對食品加工的基本原理較為了解，特別是發(fā)酵工藝較為專長
2. 對添加劑有較為深入的理解熟悉或者具備分析食品添劑的原
理、用途、特性的能力。
3.能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、執(zhí)行和具有數(shù)據(jù)的敏感性具有良好的分析、
應(yīng)用能力
4.能熟練的使用主要類型的辦公件軟
5.對于食品工業(yè)的相關(guān)新技術(shù)、新原料、新設(shè)備信息具有良好的
敏感度
工作職責(zé)
1、對于原料的前端處理工藝中對產(chǎn)品原料的甄選與確認(rèn)，原
料發(fā)酵工藝的研究，以及研究結(jié)果的轉(zhuǎn)化。
2、產(chǎn)品加工過程中的泡發(fā)工藝、色澤調(diào)控、質(zhì)感控制、防腐
等基礎(chǔ)性加工工藝研究
3、
生產(chǎn)助劑和功能性添加的引入或者研發(fā)、應(yīng)用
工作地點(diǎn)
荊門京山市湖北聚匯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
相似職位
- 研發(fā)工程師8000-10000元
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湖北聚匯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 - 食品研發(fā)工程師6000-10000元
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職位發(fā)布者
彭婉/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
湖北聚匯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司湖北聚匯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品公司,原公司成立于1997年4月，歷經(jīng)十多年的創(chuàng)業(yè)，公司已步入現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展階段，是地區(qū)重點(diǎn)扶持發(fā)展的增長型企業(yè)之一。公司堅(jiān)持“以人為本、誠信經(jīng)營、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、追求卓越”的企業(yè)經(jīng)營理念，以“走生物技術(shù)為主的新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路”為發(fā)展方向。為農(nóng)民服務(wù)、為農(nóng)村服務(wù)、為農(nóng)業(yè)服務(wù)。在發(fā)展醬品生產(chǎn)的同時(shí)，還開發(fā)出具有各地特色的特產(chǎn)醬菜。公司生產(chǎn)的永超牌醬菜多次榮獲國內(nèi)質(zhì)量評比獎項(xiàng),市場遍布于鄂、湘、贛、皖、豫等18個(gè)?。ㄊ校?。公司年生產(chǎn)量5000噸，全新配套發(fā)酵設(shè)備流水線包裝，主要生產(chǎn)豆醬類、豆瓣類、醬菜類三大系列40多個(gè)品種，市場遍布全國。
公司主頁