崗位職責(zé):
1. 客戶需求分析與方案設(shè)計(jì):
o 調(diào)研餐飲及工業(yè)客戶需求(如風(fēng)味定位、加工工藝適配性、成本優(yōu)化等),結(jié)合公司產(chǎn)品矩陣與研發(fā)能力,定制調(diào)味品應(yīng)用解決方案。
o 設(shè)計(jì)包括調(diào)味品組合配方、應(yīng)用場(chǎng)景、SOP等在內(nèi)的完整技術(shù)方案。
2. 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與測(cè)試:
o 主導(dǎo)調(diào)味品產(chǎn)品的應(yīng)用配方研發(fā)及工藝優(yōu)化。
o 模擬客戶實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)行產(chǎn)品測(cè)試,收集數(shù)據(jù)并迭代改進(jìn)方案。
3. 跨部門協(xié)作與客戶支持:
o 協(xié)助業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)參與客戶技術(shù)溝通會(huì),提供專業(yè)解決方案提案,協(xié)助制定產(chǎn)品推廣資料(如應(yīng)用案例庫(kù)、操作指南)。
o 為客戶端提供技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)支持,解決產(chǎn)品應(yīng)用中的技術(shù)問(wèn)題,提升客戶滿意度與復(fù)購(gòu)率。
4. 行業(yè)趨勢(shì)研究與創(chuàng)新儲(chǔ)備:
o 跟蹤行業(yè)熱點(diǎn)及市場(chǎng)需求變化,預(yù)研前瞻性調(diào)味品應(yīng)用技術(shù),推動(dòng)公司技術(shù)儲(chǔ)備升級(jí)。
o 完成競(jìng)品分析,輸出產(chǎn)品迭代方案。
任職要求
1. 年齡及教育背景:
o 40歲以下,本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、發(fā)酵工程、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)。
2. 經(jīng)驗(yàn)與技能:
o 3年以上調(diào)味品、食品添加劑或餐飲行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn),了解食品加工設(shè)備及工藝,熟悉復(fù)合調(diào)味品開(kāi)發(fā)流程、產(chǎn)品特性及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
o 具備B端客戶需求轉(zhuǎn)化能力,能獨(dú)立設(shè)計(jì)產(chǎn)品應(yīng)用方案并撰寫技術(shù)文檔。
o 精通調(diào)味品感官評(píng)價(jià)、穩(wěn)定性測(cè)試方法;
o 熟悉食品安全法規(guī),能獨(dú)立完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定;
o 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)作能力。
3.加分項(xiàng):
o 客戶導(dǎo)向思維,擅長(zhǎng)跨部門協(xié)作與復(fù)雜問(wèn)題解決;
o 對(duì)餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)敏感,具備創(chuàng)新意識(shí)與商業(yè)化落地能力;
o有連鎖餐飲企業(yè)或食品工廠定制化服務(wù)經(jīng)驗(yàn),熟悉菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程;
o參與過(guò)清潔標(biāo)簽、減鹽增鮮等技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目;
o為方便對(duì)接國(guó)際客戶需求,英語(yǔ)讀寫水平熟練優(yōu)先 。
我們提供:
· 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬與研發(fā)成果獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
· 參與頭部餐飲/食品企業(yè)合作項(xiàng)目的職業(yè)成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
· 每年的國(guó)外參觀學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)