職位描述
飲品功能飲料茶飲
參與飲料新品研發(fā):負責主導企業(yè)產(chǎn)品(側(cè)重飲品)的研發(fā)工作，制定研發(fā)計劃和目標。
基本要求：
1、學歷與專業(yè)背景:本科及以上學歷，食品科學、食品工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)，有飲料研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、具備扎實的食品科學理論基礎(chǔ)，熟悉飲料研發(fā)的基本流程和方法。
3、年齡與經(jīng)驗要求:年齡25-45歲，至少5年同崗位或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗。
4、有飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等研發(fā)流程者優(yōu)先。
5、專業(yè)技能要求:掌握飲料配方設計、原料選擇、工藝優(yōu)化等核心技能。了解飲料行業(yè)的法規(guī)和標準，能夠制定生產(chǎn)規(guī)范和標準化操作流程。
6、熟悉設備工藝、熟悉實驗室設備和分析儀器的使用，如氣相色譜儀、液相色譜儀等。
7、溝通與團隊合作能力，具備較強的用戶需求判斷、引導和控制能力，善于溝通，能夠與多職能團隊(如市場、生產(chǎn)、銷售等)密切合作。
8、具有良好的項目推動和執(zhí)行能力，能夠高效完成研發(fā)任務。
9、優(yōu)先考慮條件:有研發(fā)經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理、項目經(jīng)理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。具備相關(guān)職業(yè)資格證書(如食品檢驗員、質(zhì)量工程師等)者優(yōu)先。
主要內(nèi)容：
1、結(jié)合市場需求和公司發(fā)展戰(zhàn)略，設計具有創(chuàng)新性和競爭力的飲料產(chǎn)品。
2、 配方優(yōu)化:不斷優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的配方，提高品質(zhì)和口感，確保安全性和符合法規(guī)要求。全面掌控研發(fā)過程中的配方設計、原料選擇和工藝優(yōu)化。
3、原材料篩選:協(xié)助篩選合適的原材料供應商，建立穩(wěn)定的供應渠道，對原來料進行質(zhì)量評估和把控，
4、記錄與文檔管理:記錄和整理研發(fā)過程中的原始數(shù)據(jù)、實驗報告及相關(guān)文件，確保其真實性和完整性。負責研發(fā)項目的檔案管理，便于后續(xù)查詢和追溯。
5、指導與監(jiān)督生產(chǎn)實踐:指導生產(chǎn)團隊按照研發(fā)標準進行試生產(chǎn)和量產(chǎn)，確保產(chǎn)品從實驗室到生產(chǎn)線的順利轉(zhuǎn)化。監(jiān)督生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合研發(fā)標準和質(zhì)量要求。與生產(chǎn)部門協(xié)作，改進生產(chǎn)工藝，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題。
6、協(xié)助創(chuàng)新與平臺建設:協(xié)助上級進行飲料研發(fā)創(chuàng)新平臺的建設與優(yōu)化，推動新技術(shù)、新工藝的應用。參與創(chuàng)新功能的研發(fā)，如新型甜味劑、功能性成分的應用等。
7、市場調(diào)研與競品分析:負責飲料市場的調(diào)研工作，分析行業(yè)趨勢、消費者需求和競爭對手產(chǎn)品。與市場、銷售團隊緊密配合，挖掘潛在市場需求，推動研發(fā)方向與市場緊密結(jié)合。
8、協(xié)助其他工作:協(xié)助研發(fā)部門負責人完成其他相關(guān)工作，如團隊建設、項目協(xié)調(diào)等。
工作地點
濟南市中區(qū)喜蕈生物科技有限公司
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楊先生/經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
玲瓏集團
玲瓏集團是一家以輪胎制造為主業(yè)，主輔并舉、多元化發(fā)展的集團公司，涵蓋輪胎制造、生物科技（喜蕈生物）、機電加工、化工原料、建筑建材、地產(chǎn)開發(fā)等行業(yè)領(lǐng)域，全資或控股企業(yè)20多家，是中國企業(yè)500強。山東玲瓏輪胎股份有限公司自1975年成立以來，以“團結(jié)拼搏、爭創(chuàng)一流”的企業(yè)精神，歷經(jīng)四十余載砥礪前行，已發(fā)展成為一家集輪胎的設計、開發(fā)、制造與銷售為一體的技術(shù)型輪胎生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品分為乘用及輕卡子午線輪胎、卡客車子午線輪胎和非公路輪胎，廣泛應用于乘用車、商用車以及工程機械車輛等。公司目前在全球擁有7個研發(fā)機構(gòu)、7個生產(chǎn)基地，形成了“玲瓏”“利奧”“ATLAS”“EVOLUXX”等面向全球市場的差異化品牌。2016年7月6日公司成功登陸A股市場先后被三大國際指數(shù)----MSCI指數(shù)、富時羅素指數(shù)和標普新興市場指數(shù)納入其中，并被納入滬深300指數(shù)贏得了資本市場的一致青睞?！傲岘嚻放啤倍嗄晟习袷澜缙放茖嶒炇野l(fā)布的“中國500最具價值品牌“亞洲品牌500強”，2023年品牌價值827.17億元，第二十次榮登榜單，品牌價值較2022年提升近 150億元，連續(xù)十年保持每年50億元以上的增長。2020年~2023年，連續(xù)四年入圍英國品牌價值咨詢公司品牌金融發(fā)布的“全球最具價值輪胎品牌”榜，是唯一連續(xù)四年上榜的中國輪胎企業(yè)。新能源車配套方面，目前是比亞迪第一大輪胎供應商。2022年9月，通過大眾中國新能源車項目自愈合輪胎評審，成為唯一進入大眾全球的中國輪胎品牌。獲得奧迪新能源三款車型的定點，是唯一定點奧迪新能源項目的自主品牌。為雷諾日產(chǎn)、東風本田、廣汽本田、一汽紅旗等新能源車企配套。2022年新能源汽車全年配套突破600萬條，新能源輪胎配套整體市占率達到22%，2020~2022年玲瓏輪胎連續(xù)三年位居中國新能源車型輪胎原配品牌首位為推動企業(yè)全球產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量布局，提升品牌在國際市場核心競爭力，玲瓏輪胎堅定推進“7+5”戰(zhàn)略全球布局(中國7個生產(chǎn)基地海外 5個生產(chǎn)基地)。目前，公司在中國擁有招遠、德州、柳州、荊門、長春五個生產(chǎn)基地，陜西和安徽工廠正進行前期規(guī)劃。海外擁有Thailand、Serbia兩個生產(chǎn)基地，并在全球范圍內(nèi)繼續(xù)考察建，充分利用全球資源，開拓全球輪胎市場。喜蕈生物科技有限公司是玲瓏集團旗下子公司，在健康中國和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的號召下，喜蕈生物立足食品安全與健康，扎根三農(nóng)領(lǐng)域致力于開拓菌菇產(chǎn)業(yè)新格局。為扎實立足菌菇產(chǎn)業(yè)，喜蕈生物在山東第一醫(yī)科大學、齊魯工業(yè)大學、山東農(nóng)業(yè)大學、吉林農(nóng)業(yè)大學、魯東大學等科研院校的技術(shù)支持下，投資組建喜蕈研究院喜蕈生物研發(fā)涵蓋菌菇功能性食品(用品)、菌菇保健品、菌菇藥物以及菌菇臨床營養(yǎng)食品(特殊醫(yī)學用途配方食品)等品類。首款產(chǎn)品“龍能量”是依托喜蕈研究院核心技術(shù)研發(fā)的富含多和生物活性成分的植物飲品。這一產(chǎn)品，為賦能健康活力充能提供了嶄新的能量方案。
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