職位描述
中餐廳西餐廳火鍋店
1. 負責(zé)門店全面工作，確保店內(nèi)經(jīng)營順暢，為店內(nèi)負責(zé)人；
2. 負責(zé)餐廳的全面管理，包括人員管理、銷售管理、庫存管理、客戶關(guān)系維護等；
3. 制定和執(zhí)行餐廳的經(jīng)營策略，達成公司設(shè)定的業(yè)績目標；
4. 負責(zé)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生，食品安全、安全生產(chǎn)等工作；
5. 處理顧客投訴，維護餐廳的品牌形象；
6. 負責(zé)餐廳的團隊建設(shè)，進行員工培訓(xùn)，提高團隊的服務(wù)質(zhì)量和效率。
崗位要求：
1. 學(xué)歷不限；
2. 3年以上連鎖餐飲店長或相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)驗，小菜園任職經(jīng)歷優(yōu)先，有前后廚統(tǒng)管經(jīng)驗；
3. 精通餐廳運營管理，具備豐富的團隊管理、銷售管理、客戶服務(wù)經(jīng)驗；
4. 良好的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和抗壓能力。
5.工作區(qū)域，南京，合肥，上海，常州，淮安，接受區(qū)域調(diào)派
工作地點
南京江寧區(qū)鋪崗街418號(近燕湖路)
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江蘇漢資餐飲集團有限公司我司全稱為“江蘇漢資餐飲管理有限公司”，公司總部位于南京市江寧區(qū)，占地近萬平?？偛抗δ馨宿k公、住宿、生產(chǎn)加工與配送三位一體。目前公司擁有四個大眾餐飲品牌——“花津浦”韓國料理、“麻辣盛艷”川式香鍋、“晉家門”西北中餐，“花味”烤肉，總計2000余人、目前共計70余家門店，以南京為中心、輻射200公里半徑以內(nèi)的周邊城市。在當前互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達、電商蓬勃崛起從而各種傳統(tǒng)商業(yè)飽受沖擊的背景之下，結(jié)合國家遏制高檔餐飲消費的政策導(dǎo)向，此時正是傳統(tǒng)中餐業(yè)態(tài)中時尚餐飲發(fā)展的大好機會，而我司目前也已初具規(guī)模打出了品牌知名度，未來以登陸滬、浙并逐步覆蓋華東為目標，因此正期待務(wù)實睿智的高端人才加入，從而把握戰(zhàn)略發(fā)展方向、規(guī)范企業(yè)運作、夯實盈利模式，繼而走出新高！
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