職位描述
QCQAQE來料檢驗（IQC）成品檢驗（FQC）食品安全管理體系餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈的食品安全工作，保障供應(yīng)鏈端在安全的情況正常運轉(zhuǎn)；
2.負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理編制并執(zhí)行公司層面的食品安全管理制度及供應(yīng)鏈端食品安全制度；
3.負(fù)責(zé)落實部門原材料、半成品的質(zhì)量檢查，并跟蹤檢查實際情況，并提出合理化建議；
4.組織實施供應(yīng)鏈端原材料及半成品加工標(biāo)準(zhǔn)的稽核；
5.負(fù)責(zé)實驗室的工作規(guī)范及根據(jù)法律法規(guī)安排實驗，保障實驗安全；
6.協(xié)助部門維護(hù)公司的食品安全公共關(guān)系，處理公司食品安全問題。
任職條件：
1.本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2.有3年以上的中央廚房或者食品加工企業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗；
3.實驗室現(xiàn)場管理經(jīng)驗，帶過團(tuán)隊，參與質(zhì)量，食品安全體系整體工作；
4.熟悉食品安全法、餐飲服務(wù)操作規(guī)范、SSOP、GMP、HACCP、質(zhì)量管理體系。
工作地點
南京江寧區(qū)鋪崗街
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江蘇漢資餐飲集團(tuán)有限公司
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職位發(fā)布者
武文娟/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
江蘇漢資餐飲集團(tuán)有限公司我司全稱為“江蘇漢資餐飲管理有限公司”，公司總部位于南京市江寧區(qū)，占地近萬平?？偛抗δ馨宿k公、住宿、生產(chǎn)加工與配送三位一體。目前公司擁有四個大眾餐飲品牌——“花津浦”韓國料理、“麻辣盛艷”川式香鍋、“晉家門”西北中餐，“花味”烤肉，總計2000余人、目前共計70余家門店，以南京為中心、輻射200公里半徑以內(nèi)的周邊城市。在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)、電商蓬勃崛起從而各種傳統(tǒng)商業(yè)飽受沖擊的背景之下，結(jié)合國家遏制高檔餐飲消費的政策導(dǎo)向，此時正是傳統(tǒng)中餐業(yè)態(tài)中時尚餐飲發(fā)展的大好機(jī)會，而我司目前也已初具規(guī)模打出了品牌知名度，未來以登陸滬、浙并逐步覆蓋華東為目標(biāo)，因此正期待務(wù)實睿智的高端人才加入，從而把握戰(zhàn)略發(fā)展方向、規(guī)范企業(yè)運作、夯實盈利模式，繼而走出新高！
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