職位描述
包吃包住宿舍有空調(diào)免費培訓(xùn)中餐廚師廚房運營管理廠區(qū)全職
崗位職責(zé) ：
1. 菜品管理 - 負責(zé)制定每周、每月食堂菜譜，確保菜品豐富多樣，葷素搭配合理。
2. 團隊領(lǐng)導(dǎo) - 管理廚師團隊， 合理分配廚房各崗位工作任務(wù)，明確職責(zé)，協(xié)調(diào)各崗位間協(xié)作，確保廚房高效運轉(zhuǎn)。
3. 成本控制 - 依據(jù)公司預(yù)算，嚴格管控食材采購成本，定期對食材市場進行調(diào)研，熟悉食材價格波動，確保每月食材采購成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)。 - 監(jiān)督食材使用情況，杜絕浪費，合理利用邊角料創(chuàng)新菜品，對廚房水、電、氣等能源消耗進行精細化管理，降低運營成本。
任職要求 ：
1. 專業(yè)技能 - 具備[2]年以上大型食堂、餐廳或酒店廚師長工作經(jīng)驗。
2. 管理能力 有出色的團隊管理與組織協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵員工，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。
3. 食品安全意識 - 熟悉食品安全法規(guī)及相關(guān)政策，對食品衛(wèi)生安全有極高敏感度，在過往工作經(jīng)歷中無食品安全事故記錄，能確保食堂嚴格遵守各項食品安全規(guī)范運營。
4. 溝通能力 - 與食材供應(yīng)商、公司各部門員工、上級領(lǐng)導(dǎo)等多方保持良好溝通，能夠及時收集反饋意見，解決各類問題，具備較強應(yīng)變能力，在面對員工投訴等突發(fā)情況時能迅速妥善處理。
工作地點
銅梁區(qū)辣媳婦德寶食品有限公司重慶辣媳婦德寶食品有限公司
相似職位
- 廚師長（重慶）8000-10000元
重慶 - 沙坪壩
北京快客利餐飲管理有限公司深圳分公司 - 廚師長6000-8000元
重慶 - 潼南
雪王農(nóng)業(yè)(重慶)有限公司 - 烤肉店廚師長7000-8000元
重慶 - 渝中
重慶豪渝餐飲管理有限公司 - 廚務(wù)應(yīng)用1-2萬
重慶 - 渝北
聚慧食品科技(重慶)有限公司 - 工廠食堂廚師長8000-9000元
重慶 - 南岸
新希望物業(yè)服務(wù)集團有限公司 - 中餐廚師長8000-9000元
重慶 - 九龍坡
重慶人間臻味餐飲文化有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
薛瑞/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
重慶市辣媳婦食品有限公司重慶市辣媳婦食品有限公司成立于2001年，是一家集泡椒系列肉制品、鹵肉制品、豆干系列制品等專業(yè)化研制、開發(fā)、生產(chǎn)于一體的食品生產(chǎn)銷售企業(yè)。該企業(yè)位于中國重慶合川區(qū)，以挖掘傳統(tǒng)泡椒系列制品、鹵肉制品、地方名特小吃，實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展為出發(fā)點，以“質(zhì)量第一，用戶至上”為追求目標，力求為消費者提供一流的美食服務(wù)。經(jīng)過近十年的潛心經(jīng)營，如今的辣媳婦產(chǎn)品已遍銷全國各地，其銷售網(wǎng)點覆蓋了國內(nèi)三十多個省市、自治區(qū)，并且均呈現(xiàn)出旺盛的增長勢頭。公司目前擁有包括辣媳婦山椒鳳爪系列、豆制品系列、蔬菜制品系列、蛋制品系列等在內(nèi)的各類休閑食品近四十種，品種豐富，質(zhì)優(yōu)味美。同時，辣媳婦隨時隨地將食品安全擺放在企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的首位，堅決執(zhí)行“質(zhì)量第一，用戶至上”的原則，在全員質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上，把握好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，力求為消費者提供一流的美食服務(wù)。務(wù)實、創(chuàng)新、開拓進取是我們的辣媳婦人不斷進步的真理，我們相信，伴隨著公司銷售和服務(wù)體系的不斷擴展和完善，同時遍布全國各地的分銷機構(gòu)的成長和合理布局，以質(zhì)優(yōu)味美的產(chǎn)品和貼近客戶的服務(wù)，在與各界朋友真誠攜手、共同努力下，我們一定能在打造中國休閑名牌食品的道路上，越過一個又一個挑戰(zhàn)，立于強者之林，并最終走向世界！
公司主頁