職位描述
中餐川菜湘菜魯菜東北菜家常菜餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1． 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)卡的制作；
2. 監(jiān)督所有產(chǎn)品制作和生產(chǎn)過程，確保所有出品都按標(biāo)準(zhǔn)成分卡制作；
3．負(fù)責(zé)組織新產(chǎn)品的研發(fā)工作；
4. 負(fù)責(zé)半成品，成品的安全質(zhì)量檢查，是質(zhì)檢第二責(zé)任人；
5．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它相關(guān)工作。
任職資格：
1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，三年以上連鎖餐飲廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
職位福利：股票期權(quán)、績(jī)效獎(jiǎng)金、彈性工作、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、五險(xiǎn)一金、餐補(bǔ)
工作地點(diǎn)
太原市小店區(qū)南中環(huán)街清控創(chuàng)新基地C座
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職位發(fā)布者
楊女士/人事經(jīng)理
立即溝通
山西順溜削面連鎖有限公司
山西順溜削面連鎖有限公司始創(chuàng)于2005年，是山西最大的專營刀削面和地方特色小吃的中式快餐連鎖企業(yè)。作為山西面食領(lǐng)軍者，順溜率先完成了連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的規(guī)模經(jīng)營。在口味、產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí)，成功申報(bào)多項(xiàng)技術(shù)發(fā)明專利，建成2200平米中央廚房，200多平米冷庫，實(shí)現(xiàn)全省門店直接配送。公司總部位于山西省太原市，全國連鎖店面100余家，遍布全國8個(gè)省份,30多個(gè)城市。年接待客流量超過1000萬人次。
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