崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)中心的各項(xiàng)工作,帶領(lǐng)部門全員完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)及接待任務(wù)。
2.制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)中心的各項(xiàng)操作規(guī)程,確保出餐流程規(guī)范、餐飲品質(zhì)可靠、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)精良。
3.負(fù)責(zé)餐廳設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。
4.根據(jù)工作安排,保質(zhì)保量地做好餐廳接待服務(wù)工作。
5.負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的人員培養(yǎng)及技能提升,包括制定培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程控制、培訓(xùn)考評(píng)、考評(píng)結(jié)果的應(yīng)用等。
6.根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃,協(xié)助制定餐飲服務(wù)中心的發(fā)展方略,并負(fù)責(zé)具體落實(shí)。
崗位要求:
1.45周歲以下,大專及以上學(xué)歷,5年以上餐飲或酒店管理經(jīng)驗(yàn)。
2.通曉餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具備市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲管理、烹調(diào)、食品安全衛(wèi)生管理等專業(yè)知識(shí)。
3.有較強(qiáng)的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、社會(huì)活動(dòng)能力。
4.工作務(wù)實(shí),責(zé)任心強(qiáng),愿意付出
職位福利:周末雙休、五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、餐補(bǔ)、帶薪年假、定期體檢、節(jié)日福利