職位描述
肉制品技術(shù)支持配方研發(fā)菜肴包研發(fā)預制菜研發(fā)
工作職責：
1.、熟悉食品質(zhì)量管理、食品安全管理體系相關(guān)內(nèi)容和相關(guān)食品生產(chǎn)標準；
2.、在預制菜、調(diào)理品等方面有充足的經(jīng)驗，具有相關(guān)開發(fā)研究工作經(jīng)驗2-3年以上，具備扎實的研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的實際操作技能；
3、對各類食材有的處理有一定的項目經(jīng)驗；
4、熟悉殺菌設(shè)備的使用；
5、具備扎實的研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的實際操作技能
任職要求：
1 、本科及以上學歷，食品工程或類似專業(yè)者優(yōu)先，3年及以上食品/快消研發(fā)工作經(jīng)驗；
2、熟悉了解生產(chǎn)設(shè)備與產(chǎn)品生產(chǎn)流程，熟悉產(chǎn)品工業(yè)研發(fā)流程場景應用；
3、具備較強的產(chǎn)品信息分析判斷轉(zhuǎn)化能力和產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新能力，能協(xié)助研發(fā)新品；
4、擅長學習、思考能力強，責任心強，喜歡做產(chǎn)品研發(fā)；
工作地點
商丘民權(quán)縣河南莫小仙食品有限公司建業(yè)路188號
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劉先生/HR
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上海莫小仙食品股份有限公司莫小仙品牌創(chuàng)立于 2017年，是新一代潮流速食品牌，產(chǎn)品聚焦于自熱火鍋、自熱米飯、沖泡、快煮等新速食。一直以來，莫小仙品牌理念是要做貼近年輕人，高性價比的速食產(chǎn)品。2022年莫小仙自熱火鍋、自熱米飯、沖泡系列、快煮系列已經(jīng)累計銷售 1.6億盒，年銷售額突破10億元，自熱食品和米飯都實現(xiàn)銷量全國第一。莫小仙堅持以“品質(zhì)、健康、多元”為產(chǎn)品標準，真材實料做產(chǎn)品，其酸辣粉、筍尖牛肉飯、麻辣鮮蔬等自熱火鍋榮獲國際風味品鑒所美味大獎。在2023年更是榮獲中國消費年度增長力品牌的殊榮，未來莫小仙會繼續(xù)堅持初心，推動速食品類的蓬勃發(fā)展。
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