說明:我司是專業(yè)生產(chǎn)手抓餅、蔥油餅、梅干菜餅和牛肉餅的食品生產(chǎn)企業(yè),成立已有13年了,歡迎加入我們,一起成長!
崗位職責(zé):
1.根據(jù)市場反饋的產(chǎn)品情況,及時在工藝上進(jìn)行改良和升級,調(diào)整不理想因素,使產(chǎn)品適應(yīng)市場需求,增加競爭力;
2.在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品改良優(yōu)化,提高生產(chǎn)效率,降低能耗;
3.定期進(jìn)入車間進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo)和培訓(xùn),為生產(chǎn)提供技術(shù)支持,提高生產(chǎn)工藝技術(shù)水平;
4.參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決,攻克生產(chǎn)上的工藝難題;
5.追蹤產(chǎn)品品質(zhì),進(jìn)行產(chǎn)品檢測和質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)穩(wěn)定;
6.負(fù)責(zé)新品開發(fā)項目的實施,并對新品設(shè)定配方和工藝流程;
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項;
崗位要求:
1. 44歲以下,5年以上面點食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗,食品專業(yè)優(yōu)先;
2. 熟悉食品安全相關(guān)知識,包括《食安法》相關(guān)領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等;
3. 具備面食制作相關(guān)原理知識,熟悉產(chǎn)品質(zhì)量體系和面食制作工藝流程。
4. 具有創(chuàng)新思維和市場洞察力,結(jié)合市場需求,不斷推陳出新。