崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司和客戶的要求,能獨(dú)立進(jìn)行固態(tài)及半固態(tài)產(chǎn)品的新品研發(fā),從產(chǎn)品概念、配方設(shè)計(jì)、樣品試驗(yàn)、中試到工業(yè)化生產(chǎn)的全過(guò)程;
2、對(duì)公司現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、工藝及成本進(jìn)行優(yōu)化并實(shí)施;
3、對(duì)所研發(fā)的新產(chǎn)品的風(fēng)味、工藝、質(zhì)量及穩(wěn)定性進(jìn)行全面負(fù)責(zé),確保產(chǎn)品達(dá)到市場(chǎng)要求;
4、制定產(chǎn)品的原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好產(chǎn)品的成本核算工作;
5、負(fù)責(zé)與客戶進(jìn)行技術(shù)層面的深入溝通,現(xiàn)場(chǎng)解決客戶在產(chǎn)品工藝上遇到的難題。
任職要求:
1、教育背景:本科及以上學(xué)歷,食品工程專業(yè);
3、工作經(jīng)驗(yàn):2年以上的調(diào)味品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),且有成功的產(chǎn)品研發(fā)案例,有香精廠工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4、專業(yè)技能:熟悉食品類企業(yè)的法律、法規(guī),具有較強(qiáng)的研發(fā)理論水平和實(shí)戰(zhàn)能力,能夠組織、協(xié)調(diào)、執(zhí)行相關(guān)研發(fā)工作;
5、個(gè)人素質(zhì):工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、有較強(qiáng)鉆研創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),味覺(jué)和嗅覺(jué)靈敏。