職位描述
廚房運營管理成本控制酒店菜品研發(fā)行政總廚中餐廳門店運營產(chǎn)品經(jīng)理包吃八小時工作制
崗位職責：
1，對于當下餐飲市場有足夠的洞察力，實時掌握市場流行趨勢。能夠初步分析消費者行為，分析同行競對的產(chǎn)品體系。
2，對公司整體菜單及產(chǎn)品架構負責，確保各門店根據(jù)配方出品后能達到標準，對每天各門店產(chǎn)生的菜品反饋進行歸納總結和優(yōu)化。
3，每季度對菜單進行更新，提前對時令菜作出安排，持續(xù)進行新品的研發(fā)
4，對全產(chǎn)品標準化負責，制定對應的SOP，持續(xù)降低門店廚房的操作難度，全面實現(xiàn)“去廚師化”
5，配合市場部的營銷計劃，提出適當包裝建議。
6，熟悉并監(jiān)控產(chǎn)品的利潤空間，當下的折扣力度，協(xié)調(diào)供應鏈和庫存管理，避免斷貨和浪費。
7，有基本的廚房能力和廚藝知識，能夠簡單進行數(shù)據(jù)分析和整理。
8，負責管理餐飲品牌下各門店的整體細節(jié)運營，統(tǒng)一調(diào)配各門店資源和工作。
薪資待遇：1.2-1.5w
上班地點
工作地點
長沙芙蓉區(qū)風吹洞庭(湖南信息大廈店)
入職公司信息
- 入職公司: 湖南立人科技有限公司
- 公司地址: 湖南立人科技有限公司湖南省長沙市岳麓區(qū)長沙高新開發(fā)區(qū)青山路699號湖南省軍民融合科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園1棟B座1807房
- 公司人數(shù): 20-99人
認證資質
人力資源服務許可認證
人力資源服務許可證是由國家人力資源與社會保障相關部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關業(yè)務的資質證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務許可證》或《人力資源服務備案證書》并經(jīng)由平臺審驗通過。
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職位發(fā)布者
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