職位描述
酒店
1、廚房組織領導和業(yè)務管理:全面負責廚房的日常管理工作，隨時處理廚房發(fā)生的問題;
2、計劃和成本控制:制定每一時期廚房工作計劃和成本預算，并制定實施細則，有效控制成本;
3、菜品開發(fā)和質(zhì)量管理:及時了解客人口味及用餐方式的變化，修訂菜譜，使之更符合民宿要求，滿足顧客需要;負責指揮對菜品質(zhì)量進行現(xiàn)場指導和把關;監(jiān)督各道生產(chǎn)工序;
4、人員管理和培訓:負責廚房員工的日常工作安排及管理，做及時做好培訓工作;
5、衛(wèi)生和安全:負責廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及廚房的各項衛(wèi)生制度;
6、溝通和協(xié)調(diào):與其他部門保持良好的溝通和配合，督促和協(xié)調(diào)廚房員工之間的工作;
7、設備維護和管理:使用、管理與維護整個廚房設備，下班前檢查所有的水、電、氣、油開關，確保設備的安全。
崗位要求：
1、熟悉江浙杭幫菜或融合菜優(yōu)先;
2、有新開籌建店經(jīng)驗;
3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力;
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
工作地點
湖州德清縣萬鳥園接待中心
相似職位
- 民宿廚師5000-7000元
湖州 - 德清縣
杭州立效生物醫(yī)藥科技有限公司 - 民宿廚師5000-7000元
湖州 - 德清縣
杭州添帆生物科技有限公司 - 廚師《浙江浙能物業(yè)發(fā)展有限公司長興分公司》6000-12000元
湖州 - 長興縣
浙江雷博人力資源開發(fā)有限公司 - 民宿廚師5000-7000元
湖州 - 德清縣
杭州添帆生物科技有限公司 - 廚師3000-5000元
湖州 - 吳興區(qū)
浙江浙石油綜合能源銷售有限公司 - 招聘出差員工餐廚師1.2-1.3萬
湖州 - 吳興區(qū)
廣州科迅企業(yè)管理服務有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
蘭葉/hr
當前在線立即溝通
杭州立效生物醫(yī)藥科技有限公司公司成立于2015年，總部位于浙江杭州。公司專注于科研服務和產(chǎn)品研發(fā)，為客戶提供真實、精準性的醫(yī)學實驗數(shù)據(jù)，已經(jīng)發(fā)展成為一家國家級高新技術企業(yè)。公司始終秉承“高效、誠信、創(chuàng)新、品質(zhì)”的經(jīng)營理念，致力于打造省級重點多學科實驗平臺，為院校提供科研人才、團隊、項目一站式綜合服務，推動醫(yī)學科研成果轉(zhuǎn)化進程，助力基礎醫(yī)學科研發(fā)展。公司建立了完善的科研服務體系，同時擁有5000平米的獨立實驗中心，包括SPF級動物研究室、病理生理學實驗室、細胞和分子生物實驗室等，并創(chuàng)辦4本英文期刊。
公司主頁