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廚師長

1.2-1.5萬
  • 九江濂溪區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運營管理新菜譜開發(fā)餐廳酒店
崗位內容: 1. 開發(fā)新菜品,設計菜單和制作流程 2. 管理廚房團隊,實施食品安全和衛(wèi)生標準 3. 控制庫存和食材采購,確保成本控制 4. 協(xié)調前廳服務和廚房工作,保證就餐體驗 任職要求: 1. 5年及以上高級中西餐廚師經驗,有多個菜系掌握 2. 具備團隊管理能力和食品安全知識 3. 熟練掌握成本控制和庫存管理 4. 對廚房操作流程、食材質量和創(chuàng)新有深入認識

工作地點

九江濂溪區(qū)錦繡江南庭院餐廳·精致贛菜(十里大道店)

職位發(fā)布者

盧先生/人力總監(jiān)

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