職位描述
西餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)餐廳酒店
崗位職責(zé)：
1. 管理西廚房團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)日常烹飪工作。
2. 確保食品質(zhì)量，優(yōu)化食物搭配。
3. 負(fù)責(zé)廚房員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)烹飪技能。
4. 維護(hù)廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
崗位要求：
1. 30-50周歲，初中及以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)優(yōu)先。
2. 同崗工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，精通烹飪?cè)怼?3. 具有很強(qiáng)的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
4. 能熟練使用辦公軟件。
5. 有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，具有解決問(wèn)題、推理、號(hào)召、組織和培訓(xùn)能力。
6. 在管理隊(duì)伍中具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技能。
7. 掌握較全面的菜肴烹飪知識(shí)。
1.薪資待遇：月薪根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)而定，包括崗位基本工資+績(jī)效工資+工齡獎(jiǎng)等，具體薪資面議。
2.福利待遇：月休6天，享受帶薪年假、國(guó)家法定假、節(jié)日福利，繳納雇主責(zé)任險(xiǎn)和社會(huì)保險(xiǎn)等。
3.免費(fèi)提供住宿及工作餐，提供專業(yè)化的員工培訓(xùn)和崗位晉升機(jī)會(huì)，同時(shí)提供豐富多彩的員工活動(dòng)、定期團(tuán)建、生日會(huì)。
工作地點(diǎn)
九江濂溪區(qū)江旅城漁樂(lè)方舟潯陽(yáng)區(qū)八里湖街道八里湖大道168號(hào)江旅城漁樂(lè)方舟營(yíng)銷中心
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李永忠/行政人事總監(jiān)
昨日活躍立即溝通
九江江旅君瀾酒店有限公司江旅君瀾度假酒店，是由位列中國(guó)酒店集團(tuán)5強(qiáng)和全球酒店集團(tuán)30強(qiáng)的君瀾酒店管理有限公司管理，由江西省旅游集團(tuán)在九江八里湖投資建造的首家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)度假酒店，江西省旅游集團(tuán)成立于2014年12月，由中共江西省委、省政府批準(zhǔn)組建，于2020年、2021、2022連續(xù)三年榮獲“中國(guó)旅游集團(tuán)20強(qiáng)”稱號(hào)，承擔(dān)著江西省建設(shè)“旅游強(qiáng)省”戰(zhàn)略使命。江旅君瀾度假酒店位于九江市八里湖核心景觀區(qū)，酒店總體建設(shè)規(guī)模約5.5萬(wàn)平方米，地上建筑面積約3萬(wàn)㎡，是一家集住宿、會(huì)議、餐飲、婚禮宴會(huì)、溫泉泡湯、商務(wù)休閑等功能于一體的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店，餐飲可同時(shí)容納1200人用餐，住宿共設(shè)有188間/套各類豪華客房和套房，預(yù)計(jì)于2025年8月開(kāi)業(yè)。君瀾酒店管理有限公司始終致力于打造中國(guó)本土的高端民族酒店品牌，是中式度假酒店締造專家。江旅君瀾度假酒店將以其卓越的服務(wù)水準(zhǔn)，成為九江市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的標(biāo)志性龍頭酒店，填補(bǔ)九江高端度假酒店的空白。
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