根據(jù)集團戰(zhàn)略規(guī)劃,完成研發(fā)部相關工作。
2、部門管理、人員培訓、制度完善以及研發(fā)相關制度、政策梳理、培訓、落地執(zhí)行等。
3、主導休閑食品類、肉制品類、預制菜類等產品開發(fā)及產業(yè)化落地,包括完成原輔材料開發(fā)、小試、中試,標準技術文件制定、成本核算、產業(yè)化試產、貨架期產品質量穩(wěn)定性及市場接受度等測試、跟蹤及評估。
4、根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析、消費者調研,制定年度產品開發(fā)計劃。
3、根據(jù)部門新品開發(fā)目標,開展崗位本職研發(fā)工作,完成新產品開發(fā)及技術儲備;
6、收集競品信息,市場調研主流產品。
7、自主開發(fā)、外協(xié)生產,形成配方表、工藝操作說明書、職業(yè)指導書等生產管控相關技術文件;形成自有知識產權及標準化操作流程及說明書。
8、推動現(xiàn)有產品迭代更新和優(yōu)化。