雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
休閑食品工藝研發(fā)
1、招聘人員：工藝研發(fā)工程師/主管（豆胚方向）
2、崗位職責(zé)需求：
1）研究現(xiàn)有產(chǎn)品工藝及設(shè)備，分析相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品工藝及設(shè)備，進(jìn)行不斷改進(jìn)和優(yōu)化；
2）根據(jù)公司研發(fā)戰(zhàn)略計(jì)劃，知悉項(xiàng)目流程，制定最優(yōu)化的新產(chǎn)品胚體技術(shù)開發(fā)。
3）對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)工藝進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量，解答生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)疑問；
4）編寫研發(fā)生產(chǎn)工藝流程技術(shù)文件，生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)等，確保生產(chǎn)過程的規(guī)范性和可追溯性；
5）與采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、銷售等部門保持密切溝通，確保研發(fā)工藝的順利落地及市場(chǎng)需求的有效對(duì)接
6）參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控生產(chǎn)過程中的質(zhì)量數(shù)據(jù)，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3、崗位要求：
1）專業(yè)性：食品相關(guān)專業(yè)背景（食品科學(xué)與工程、食品化學(xué)等），實(shí)操動(dòng)手能力強(qiáng)。
2）溝通表達(dá)：表達(dá)流暢清晰有條理，主次分明，能突出重點(diǎn)；
3）興趣愛好：愛好美食，對(duì)較大的好奇心產(chǎn)品，善于思考分析研究；
4）文化程度：本科及本科以上
4、工作時(shí)間：8:00-17:30，雙休制，需根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度表，靈活調(diào)休。
5、工作地點(diǎn)：湖南省岳陽(yáng)市經(jīng)開區(qū)勁仔食品岳陽(yáng)分公司
工作地點(diǎn)
長(zhǎng)沙開福區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
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職位發(fā)布者
李女士/人事經(jīng)理
立即溝通
勁仔食品集團(tuán)股份有限公司2020年9月14日，勁仔食品（原華文食品）登陸深交所，成為我國(guó)魚類零食第一股，開創(chuàng)岳陽(yáng)美食企業(yè)上市先河。勁仔食品集團(tuán)股份有限公司是一家集研、產(chǎn)、銷于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，于2020年登陸深交所主板，成為我國(guó)魚類零食第一股。公司積極踐行國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略和湖南“三高四新”戰(zhàn)略，被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，成功晉級(jí)國(guó)家隊(duì)，入選“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。作為中華美食文化傳播者，勁仔食品堅(jiān)持為消費(fèi)者謀品質(zhì)、為合作者謀共贏、為員工謀福利，不斷提升創(chuàng)新研發(fā)能力和智能化生產(chǎn)水平，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、美味、便捷的休閑食品，傳播健康、快樂、時(shí)尚的生活理念。創(chuàng)始人周勁松自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，至今已堅(jiān)守并深耕食品行業(yè)30余年。出生于汨羅江畔的周勁松，從小就特別鐘愛家鄉(xiāng)美食火焙魚和宮廷醬干，把“兒時(shí)味”做成口袋零食的夢(mèng)想伴隨其成長(zhǎng)。2010年，心系家鄉(xiāng)建設(shè)的周勁松返鄉(xiāng)創(chuàng)立了公司。目前，勁仔食品在國(guó)內(nèi)擁有岳陽(yáng)、平江等自動(dòng)化生產(chǎn)基地，占地面積約300畝。拳頭產(chǎn)品勁仔深海小魚銷量穩(wěn)居行業(yè)第一，成為全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食，休閑豆制品、休閑肉制品均躋身行業(yè)前列。勁仔產(chǎn)品暢銷中國(guó)，并遠(yuǎn)銷法國(guó)、日本、韓國(guó)等全球約30個(gè)國(guó)家。勁仔食品堅(jiān)持品質(zhì)為先。通過自建原料基地、全程化冷鏈運(yùn)輸、精細(xì)化倉(cāng)儲(chǔ)、智能化生產(chǎn)、全球化營(yíng)銷等，不斷完善智慧供應(yīng)鏈體系，并積極推進(jìn)食品溯源系統(tǒng)建設(shè)，確保食品安全和品質(zhì)。勁仔食品已通過BRCGS、IFS、HACCP、ISO9001等多項(xiàng)國(guó)際食安標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，是休閑食品上市企業(yè)中為數(shù)不多獲得歐洲雙認(rèn)證的公司。公司獲評(píng)全國(guó)百佳質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)、全國(guó)休閑食品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌、中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺(tái)水產(chǎn)品推薦品牌等。勁仔食品以研發(fā)促發(fā)展。投入大量資金建設(shè)智能化生產(chǎn)基地及技術(shù)中心，數(shù)字化產(chǎn)線水平領(lǐng)跑行業(yè)，現(xiàn)擁有風(fēng)味小魚加工技術(shù)、風(fēng)味豆干加工技術(shù)、自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)等約30項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先專利技術(shù)，通過湖南省科技廳認(rèn)定的首個(gè)“湖南省健康休閑食品工程技術(shù)研究中心”，并榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。勁仔食品專注專業(yè)，不斷深耕休閑食品行業(yè)，堅(jiān)持全球化、品牌化、年輕化戰(zhàn)略，以食為媒，觸達(dá)世界。
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