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1、食品及食品相關(guān)專業(yè)。 2、具有較強的研發(fā)能力，如下產(chǎn)品類型至少有 一個類別擅長： ①調(diào)味面制品（辣條） ②豆制品（壓制型豆干調(diào)味、拉絲蛋白調(diào)味、膨化豆制品調(diào)味） 休閑醬腌菜（金針菇、海帶片／絲／節(jié)、藕 ?。龋?③魔芋（又名素毛肚） ④休閑醬鹵（真空滅菌鴨脖／翅、雞脖／翅 等） ⑤高低溫肉制品（火腿腸、烤腸） ⑥復(fù)合粉／醬等調(diào)味料 3、熟悉食品相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。 4、感觀能力良好、味覺口感好。