崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)公司自熱食品的開發(fā)工作,依據(jù)產(chǎn)品開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)和要求,進(jìn)行產(chǎn)品配方和工藝設(shè)計,包括編制產(chǎn)品相關(guān)的配方、工藝文件、原料標(biāo)準(zhǔn)和成品標(biāo)準(zhǔn)等文件;
2、不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,收集和分析關(guān)于自熱產(chǎn)品的消費(fèi)者、市場、競爭對手、原料供應(yīng)商信息等行業(yè)資訊;負(fù)責(zé)配合市場中心完成新品測評,及老品品質(zhì)升級測評,并形成報告,為產(chǎn)品更新?lián)Q代提供決策依據(jù);
3、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)、工藝、質(zhì)量控制等人員進(jìn)行技術(shù)工藝培訓(xùn),協(xié)助分析和解決生產(chǎn)落地過程中出現(xiàn)的技術(shù)優(yōu)化問題;
4、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。
任職要求:
1、食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)碩士及以上,中級工程師及以上為佳。
2、具有自熱食品研發(fā)工藝技術(shù)相關(guān)工作經(jīng)驗5年以上,能夠獨立開展配方研發(fā)和技術(shù)工藝制定。行業(yè)頭部企業(yè)為宜。
3、熟練使用office辦公軟件,較強(qiáng)的文字功底和表達(dá)能力。