雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
餐飲樓商品管控供應(yīng)商管理活動(dòng)管理衛(wèi)生管理安全管理
崗位職責(zé)
-
日常運(yùn)營(yíng)管理
- 負(fù)責(zé)餐廳樓面（前廳）的日常運(yùn)營(yíng)，確保顧客服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔衛(wèi)生等符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
- 監(jiān)督高峰期服務(wù)流程，優(yōu)化顧客用餐體驗(yàn)，處理突發(fā)客訴或緊急情況。
-
團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
- 指導(dǎo)、協(xié)調(diào)員工排班及崗位分工，確保團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作。
- 對(duì)新員工進(jìn)行帶教培訓(xùn)，定期組織服務(wù)技能、產(chǎn)品知識(shí)、安全操作等培訓(xùn)。
-
業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成
- 協(xié)助制定并執(zhí)行銷售計(jì)劃，推動(dòng)促銷活動(dòng)落地，完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)。
- 監(jiān)控庫(kù)存管理，控制物料損耗，降低運(yùn)營(yíng)成本。
-
安全與合規(guī)
- 確保餐廳符合食品安全、消防安全及公司規(guī)章制度，定期檢查設(shè)備維護(hù)情況。
- 落實(shí)員工健康管理、防疫措施及安全操作規(guī)范。
-
數(shù)據(jù)分析與改進(jìn)
- 分析顧客滿意度、客流量、銷售數(shù)據(jù)等報(bào)表，提出運(yùn)營(yíng)改進(jìn)方案。
-
教育背景
- 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
-
工作經(jīng)驗(yàn)
- 25屆、26屆應(yīng)屆畢業(yè)生。
- 學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、溝通能力強(qiáng)、愿意從一線干起學(xué)習(xí)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系。
-
核心能力
- 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效管理團(tuán)隊(duì)并激勵(lì)員工。
- 抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度工作環(huán)境，能靈活處理突發(fā)事件。
- 具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力和成本管控意識(shí)。
-
其他要求
- 接受輪班制（早/中/晚班），周末及節(jié)假日需出勤。
- 身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立或走動(dòng)。
- 具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資+績(jī)效獎(jiǎng)金+年終獎(jiǎng)
- 五險(xiǎn)一金/商業(yè)保險(xiǎn)
- 員工餐飲福利、帶薪年假、晉升培訓(xùn)機(jī)會(huì)
- 清晰的職業(yè)發(fā)展路徑（如晉升至餐廳總經(jīng)理、區(qū)域管理等）
工作地點(diǎn)
蘭州市-城關(guān)區(qū)-皋蘭路5號(hào)地下1層國(guó)芳商業(yè)廣場(chǎng)
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職位發(fā)布者
張先生/人事經(jīng)理
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東方希望集團(tuán)有限公司東方希望集團(tuán)由著名民營(yíng)企業(yè)家劉永行先生于1982年創(chuàng)立。集團(tuán)在“2023中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)”榜單中位列第35位，位列“2023中國(guó)民營(yíng)企業(yè)制造業(yè)500強(qiáng)”第24位。經(jīng)過(guò)40年余的發(fā)展，東方希望集團(tuán)已發(fā)展成為集重化工業(yè)（礦山、發(fā)電、鋁業(yè)、硅業(yè)、水泥、化工等10多個(gè)行業(yè)）、農(nóng)業(yè)（飼料、養(yǎng)殖等）、商業(yè)地產(chǎn)為一體的特大型跨國(guó)民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)。東方希望集團(tuán)總部位于上海浦東，是首批入選上海民營(yíng)企業(yè)總部的44家企業(yè)之一，旗下300余家子公司遍布中國(guó)28個(gè)省市自治區(qū)和東南亞地區(qū)，員工總?cè)藬?shù)近30000人，2022年?duì)I業(yè)收入為1964.2億元。
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