崗位概述:
1、負(fù)責(zé)各式新茶飲、咖啡等飲品新品菜單研發(fā)、制作及技術(shù)培訓(xùn),幫助銷售和客戶更好的推進(jìn)原料產(chǎn)品銷售達(dá)成。
2、收集流行趨勢、競品信息、客戶和終端需求,及時(shí)反饋公司。
3、定期市場走訪及拜訪客戶,協(xié)助銷售解決客戶對我司產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)方面的問題,收集客戶反饋并改進(jìn)提高。
4、掌控飲品相關(guān)配料特性及成本,幫助客戶在出品利潤、質(zhì)量、速度等方面不斷完善。
5、在展會及相關(guān)產(chǎn)品推介會上做產(chǎn)品演示和應(yīng)用介紹。
6、完成本部門及上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,至少三年以上相關(guān)茶飲師實(shí)操經(jīng)驗(yàn),具備扎實(shí)的茶飲、咖啡等飲品的制作功底。
2、對牛奶在餐飲的應(yīng)用有一定了解,有餐飲TOB渠道應(yīng)用技術(shù)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)以及獲得過相關(guān)飲品賽比賽名次的優(yōu)先考慮。
3、熟悉茶飲、咖啡等飲品出品知識、流程及相關(guān)器具操作。
4、飲品規(guī)劃能力,了解咖啡、茶飲飲品市場趨勢,對咖啡、飲品有強(qiáng)烈的敏銳度,喜歡鉆研咖啡及新飲品類趨勢,有創(chuàng)新及新品開發(fā)能力。
5、性格開朗,熱情,善于表達(dá),有良好的親和力及良好的溝通能力,有上進(jìn)心。
6、愛好餐飲工作,了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無不良嗜好和記錄,需持健康證上崗。