內(nèi)蒙古額爾敦餐飲管理有限公司成立于2014年，總部位于呼和浩特市，額爾敦羊業(yè)股份有限公司直接為其供應(yīng)肉源，額爾敦餐飲管理有限公司歷年來不斷調(diào)整餐飲結(jié)構(gòu)，以火鍋傳統(tǒng)涮為主，逐步延伸出具有草原特色的餐飲連鎖系統(tǒng)，是把傳統(tǒng)火鍋文化與現(xiàn)代美食取向進(jìn)行了深度研究與開發(fā)而推出的新餐飲理念，并在草原之都錫林浩特建立了具有“食、住、賞”全面功能的額爾敦酒店，同時(shí)為廣大消費(fèi)者真正打造了具有可塑性的肉食品產(chǎn)業(yè)鏈。

草原牛羊美，內(nèi)蒙涮肉香。隨著額爾敦餐飲在全國影響力的成熟，額爾敦傳統(tǒng)涮作為最具有內(nèi)蒙古餐飲特色的代表，以體驗(yàn)性消費(fèi)模式和“吃本真”的消費(fèi)主張為導(dǎo)向，依托錫林郭勒大草原得天獨(dú)厚的生態(tài)資源優(yōu)勢，額爾敦餐飲與額爾敦肉業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。品質(zhì)為本、誠信為先，一切以滿足客戶高品質(zhì)需求為目標(biāo)，“綠色、安全、健康”的經(jīng)營理念，實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)食材全程追溯，把草原飲食文化的天然、健康、營養(yǎng)、綠色奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。

額爾敦餐飲旗下涵括“額爾敦蒙古涮”、“額爾敦全羊館”、“額爾敦酒店”、“必福牛匠”等系列品牌（直營店17家，加盟店8家，年產(chǎn)值1.6億元）。企業(yè)先后榮獲中國名火鍋，內(nèi)蒙古名火鍋，內(nèi)蒙古綠色餐飲企業(yè)，內(nèi)蒙古食品安全標(biāo)桿企業(yè)，內(nèi)蒙古百姓放心餐飲品牌，中國十大羊肉品牌，內(nèi)蒙古自治區(qū)著名商標(biāo)等多項(xiàng)榮譽(yù)。

未來，額爾敦餐飲將立足內(nèi)蒙、輻射全國，整合電商、直營店、加盟連鎖等渠道資源，以平臺(tái)戰(zhàn)略構(gòu)筑立體營銷，植根全國大中型城市，以“吃本真”貫穿于企業(yè)文化之中，還原餐飲界中最質(zhì)樸的飲食文化，締造草原綠色餐飲品牌消費(fèi)文化作為使命，以綠色、安全、健康作為經(jīng)營理念，以品質(zhì)為本、誠信為先為立業(yè)根本，以滿足客戶高品質(zhì)需求，致力于成為成為中國餐飲的領(lǐng)軍品牌。