崗位職責(zé)
1. 統(tǒng)籌會所整體運營策略(茶室、茶餐)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程細(xì)化、以及成本管控體系,制定年度經(jīng)營目標(biāo)與會員增長計劃
2. 打造差異化服務(wù)體系,優(yōu)化私密接待流程與高端活動策劃(商務(wù)宴請/藝術(shù)沙龍/定制派對)
3. 主導(dǎo)會員體系開發(fā)與深度關(guān)系維護,提升客戶終身價值及轉(zhuǎn)介率
4. 管理跨部門協(xié)作(餐飲服務(wù)、場館管理、客戶關(guān)系、市場營銷)
5. 控制運營成本,分析經(jīng)營數(shù)據(jù),持續(xù)提升盈利水平與品牌溢價
6. 建立服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)體系,確保團隊呈現(xiàn)頂級專業(yè)素養(yǎng)
我們期待您具備
1. 豐富經(jīng)驗:3年以上高端餐飲、會所、五星級酒店餐飲部或精品茶館的運營管理經(jīng)驗,有擔(dān)任店長或同等管理職位經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 行業(yè)素養(yǎng):深刻理解并熱愛中國茶文化,對茶葉品類、沖泡技藝、茶席美學(xué)有一定認(rèn)知;熟悉高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。
3. 卓越領(lǐng)導(dǎo)力: 出色的團隊管理、激勵和培訓(xùn)能力,能有效帶領(lǐng)多元化服務(wù)團隊達(dá)成目標(biāo)。
4. 極致服務(wù)意識:深諳高端服務(wù)之道,具備敏銳的洞察力,能精準(zhǔn)把握并超越客戶(尤其是高凈值人群)的期望。
5. 經(jīng)營頭腦: 良好的成本控制意識、數(shù)據(jù)分析能力和商業(yè)敏感度,能獨立進(jìn)行運營分析并提出改進(jìn)方案。
6. 溝通協(xié)調(diào)能力: 優(yōu)秀的對內(nèi)對外溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理各類關(guān)系及突發(fā)事件。
7. 職業(yè)素養(yǎng):形象氣質(zhì)佳,談吐得體,責(zé)任心強,抗壓能力好,工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。
8. 本地化優(yōu)勢:熟悉石家莊本地高端消費市場及人脈資源者優(yōu)先考慮。
9. 基本要求:大專及以上學(xué)歷,熟練使用辦公軟件