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一、崗位核心目標： 　　　全面負責農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工廠的日常運營管理，確保安全、高效、合規(guī)地完成生產(chǎn)計劃，持續(xù)提升產(chǎn)品質量、降低生產(chǎn)成本、優(yōu)化生產(chǎn)效率。 二、主要崗位職責 1. 生產(chǎn)計劃與執(zhí)行管理： - 根據(jù)銷售訂單、市場需求及庫存情況，制定科學、可行的月度、周度及日生產(chǎn)計劃 - 組織、協(xié)調(diào)并監(jiān)督各生產(chǎn)車間/班組嚴格執(zhí)行生產(chǎn)計劃，確保按時、按量、按質完成生產(chǎn)任務 - 監(jiān)控生產(chǎn)進度，及時識別并解決生產(chǎn)過程中的瓶頸和異常問題 - 優(yōu)化生產(chǎn)流程和排程，提高設備利用率和生產(chǎn)效率 2. 質量控制與食品安全管理： - 建立與維護質量管理體系，嚴格執(zhí)行公司質量管理體系（如ISO 9001, HACCP, GMP等）要求 - 對原料驗收、生產(chǎn)過程（清洗、分選、加工、包裝等）、成品檢驗等關鍵控制點進行嚴格監(jiān)督和管理 - 確保生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、設備清潔、蟲害控制等符合國家食品安全法規(guī)及公司標準 - 組織分析生產(chǎn)質量數(shù)據(jù)、客戶反饋、投訴等，主導質量問題的調(diào)查與改進 3. 生產(chǎn)成本控制： - 制定并監(jiān)控生產(chǎn)成本預算（包括原材料、輔料、能源、人工、設備維護等） - 推動精益生產(chǎn)，持續(xù)優(yōu)化工藝流程，減少浪費，降低單位生產(chǎn)成本 - 監(jiān)控物料消耗，控制損耗率 - 分析成本數(shù)據(jù)，提出并實施降本增效方案 4. 生產(chǎn)設備與設施管理： - 熟悉并了解生產(chǎn)設備，能夠保障日常采買及維護等，確保生產(chǎn)設備、設施的日常維護保養(yǎng)計劃得到有效執(zhí)行 - 協(xié)調(diào)設備維修、改造、更新工作，提高設備完好率和利用率 - 負責生產(chǎn)車間、倉庫等區(qū)域的基礎設施、環(huán)境衛(wèi)生的管理與維護 5. 生產(chǎn)安全管理： - 建立健全并落實安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程 - 組織安全生產(chǎn)培訓，提高員工安全意識與技能 - 定期組織安全檢查與隱患排查，及時整改安全隱患 - 負責應急預案的制定、演練和事故處理 6. 團隊建設與人員管理： - 負責生產(chǎn)團隊的培訓、績效考核、激勵與發(fā)展 - 營造積極、安全、高效的工作氛圍，提升團隊凝聚力和執(zhí)行力 - 負責生產(chǎn)人員的排班、考勤、勞動紀律管理 7. 現(xiàn)場管理（6s）： - 推行并維持生產(chǎn)現(xiàn)場的6S管理，創(chuàng)造整潔、有序、高效、安全的生產(chǎn)環(huán)境 8. 物料與倉儲管理： - 協(xié)調(diào)原料、輔料、包材等物料的采購、接收、檢驗、存儲與發(fā)放 - 監(jiān)督成品倉儲管理，確保成品存儲條件符合要求 9.系統(tǒng)的使用： - 熟練使用生產(chǎn)ERP系統(tǒng)等 三、任職要求 1. 教育背景： - 大專及以上學歷，農(nóng)業(yè)工程、食品科學與工程、生物工程、機械工程、企業(yè)管理等相關專業(yè)優(yōu)先 - 經(jīng)驗豐富者可適當放寬學歷要求 2. 工作經(jīng)驗： - 5年以上農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造或相關快消品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗 - 至少3年以上擔任生產(chǎn)經(jīng)理、廠長或同等管理崗位經(jīng)驗 3. 專業(yè)知識與技能： - 精通生產(chǎn)運營管理（計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制）、精益生產(chǎn)、質量管理、成本控制、設備管理、安全管理 - 熟悉農(nóng)產(chǎn)品/食品生產(chǎn)工藝流程、關鍵控制點、行業(yè)標準及國家食品安全相關法律法規(guī) - 熟悉并具備推行ISO 9001、HACCP、GMP等管理體系的實際經(jīng)驗 - 熟練運用ERP/MES等生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，精通Office辦公軟件 - 了解常用農(nóng)產(chǎn)品加工設備原理及維護保養(yǎng)知識 4. 能力素質： - 出色的領導力、決策力和團隊管理能力 - 優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力和沖突解決能力 - 思維清晰，分析判斷能力強，能快速定位問題根源并提出解決方案 - 目標導向，計劃性強，執(zhí)行力突出，注重細節(jié) - 能在高強度、快節(jié)奏環(huán)境下工作，承受較大工作壓力 - 極強的責任心、敬業(yè)精神，堅守質量、安全、合規(guī)底線 - 持續(xù)學習意愿和能力，關注行業(yè)發(fā)展和新技術應用 5. 其他要求： - 對安全生產(chǎn)和食品安全有深刻理解和高度敏感性 - 身體健康，能適應生產(chǎn)車間環(huán)境（可能涉及噪音、低溫/冷庫環(huán)境等） - 持有食品安全管理員證書、內(nèi)審員證書（如ISO 22000, HACCP）等優(yōu)先