崗位職責(zé):
1.環(huán)境檢測(cè)相關(guān)工作,負(fù)責(zé)潔凈區(qū)域環(huán)境的檢測(cè)工作,包括沉降菌檢測(cè)、炫浮粒子檢測(cè)、表面微生物檢測(cè)。根據(jù)檢測(cè)頻次,配置微生物檢測(cè)永培養(yǎng)皿,并及時(shí)反饋檢測(cè)結(jié)果。
2.接種車(chē)間巡查工作,根據(jù)各健康點(diǎn)的要求,對(duì)接種前菌包溫度、接種量、接種質(zhì)量、接種簡(jiǎn)小度情況、環(huán)境及人員操作進(jìn)行抽查監(jiān)督。
3.食用菌加工車(chē)間巡查工作;根據(jù)物料的賽選、風(fēng)選、人工挑選、微波干燥、內(nèi)保及外包的智聯(lián)情況,并抽樣進(jìn)行檢測(cè)。
4.木耳原料及成品的檢驗(yàn)工作;根據(jù)木耳原料和成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)木耳原料及成品進(jìn)行感官、水分、凈含量等項(xiàng)目的檢測(cè),并及時(shí)出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告單。
5.協(xié)作負(fù)責(zé)原輔料驗(yàn)收工作;包括木耳菌包生產(chǎn)用原料輔料,鹿茸菇生產(chǎn)用原輔料,食用菌加工生產(chǎn)用原輔料的驗(yàn)收。
6.協(xié)助負(fù)責(zé)菌包生產(chǎn)及鹿茸菇生產(chǎn)過(guò)程巡檢,根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控點(diǎn)的要求,對(duì)菌包生產(chǎn)及鹿茸菇生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督檢查?!?
任職要求:
1.專(zhuān)科以上學(xué)歷(統(tǒng)招);生物技術(shù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)
2.5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
3.能夠進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè),微生物檢驗(yàn)和理化檢驗(yàn)的相關(guān)操作。
4.檢驗(yàn)員證。