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1、需熟練掌握面點(diǎn)制作技巧，如包子、餃子、饅頭等，熟悉面點(diǎn)的原料搭配和加工工藝，掌握面點(diǎn)制作的衛(wèi)生和安全規(guī)范。此外，還需熟練使用和面機(jī)、壓面機(jī)、蒸箱、炸爐、烤箱等廚房設(shè)備，并能進(jìn)行基礎(chǔ)維護(hù) 2、具備1-3年以上的面點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類面點(diǎn)制作流程，有豐富的面點(diǎn)品種制作經(jīng)驗(yàn)。有酒樓、酒店、連鎖餐飲或大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、具有初中及以上學(xué)歷，持有中式面點(diǎn)師職業(yè)資格證優(yōu)先，并需具備有效的健康證，符合餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、需具備良好的溝通能力，能與團(tuán)隊(duì)成員有效溝通，遵循團(tuán)隊(duì)協(xié)作規(guī)范。同時(shí)，需要具備解決問題和應(yīng)對突發(fā)狀況的能力，以確保面點(diǎn)制作順利進(jìn)行 5、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，保證出品質(zhì)量和效率;服從管理，與后廚團(tuán)隊(duì)協(xié)作順暢;能適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度工作，保持穩(wěn)定發(fā)揮